王亚雷
- 作品数：3 被引量：44H指数：2
- 供职机构：三峡大学计算机与信息学院更多>>
- 发文基金：北京市留学人员科技活动择优资助项目国家高技术研究发展计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程自动化与计算机技术更多>>
- 基于仿生嗅觉的苹果品质劣变无损检测装置设计与实现
- 我国是苹果生产大国，随着人们的生活水平的提高，人们对苹果的需求量越来越大，同时对苹果品质的要求也越来越高。但由于我国苹果分级、检测能力较弱，导致苹果在贮藏、运输和销售过程中，苹果品质的变化不易控制，不仅对人们的身体健康造...
- 王亚雷
- 关键词：电子鼻苹果品质无损检测传感器阵列
- 文献传递
- 电子鼻技术在果蔬检测中的应用被引量：31
- 2016年
- 电子鼻技术作为一种新兴的智能仿生技术,在工业和农业方面都得到了广泛的研究与应用,具有样品处理简单、检测速度快、识别效果好、实时、无损的优点。由于电子鼻具有满足农产品品质无损检测要求等优点,电子鼻系统正在被越来越多地运用到农业研究之中。本文介绍了电子鼻的发展史和一些常见的电子鼻型号,其中典型的有PEN3型和FOX4000等。分析了电子鼻系统的组成构造,介绍了电子鼻系统的工作原理。其中重点阐述了电子鼻技术在水果与蔬菜中的研究与应用。在农业生产过程中,电子鼻在对区分果蔬的不同类型与品种、合理地制定与调整果蔬的贮藏时间和条件以及鉴别与评价果蔬品质等方面有着很大的帮助。最后,主要针对电子鼻技术在农业中的应用,从多个方面对电子鼻技术存在的问题及其发展趋势进行了探讨。
- 贾文珅李孟楠王亚雷梁刚满燕潘立刚
- 关键词：气敏传感器电子鼻无损检测水果蔬菜
- 电子鼻技术在肉类品质应用中快速分析初探被引量：17
- 2016年
- 电子鼻技术是近年发展起来的一种新型仿生嗅觉检测技术,因其具备快速、无损等优点被广泛应用于食品品质检测领域。电子鼻通常包括两部分:硬件部分——多个性能彼此重叠的气体传感器;软件部分——恰当的模式识别技术对采集信号的分析、处理。本文主要综述了近年来国内外电子鼻技术在肉类品质分析中的应用。首先阐述了电子鼻技术工作原理、数据处理方法,随后重点讨论了电子鼻技术在肉类新鲜度评定、肉与肉制品品质区分、肉类有害成分监测、肉类掺假检测等4个方面的应用进展,最后对电子鼻技术目前存在的问题及未来发展趋势进行了简要探讨。
- 王亚雷贾文珅潘立刚任东
- 关键词：电子鼻肉类无损检测
