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张莹丽

作品数：62 被引量：17H指数：3
供职机构：许昌学院更多>>
发文基金：河南省科技攻关计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程文化科学农业科学化学工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 57篇专利
  • 5篇期刊文章

领域

  • 4篇轻工技术与工...
  • 2篇文化科学
  • 1篇化学工程
  • 1篇自动化与计算...
  • 1篇农业科学
  • 1篇理学

主题

  • 12篇食品
  • 6篇低热量
  • 6篇低糖
  • 6篇饮料
  • 6篇热量
  • 5篇水果
  • 4篇榨汁
  • 4篇售卖
  • 4篇机用
  • 4篇果蔬
  • 3篇引物
  • 3篇月饼
  • 3篇蒸制
  • 3篇酸奶
  • 3篇糖粉
  • 3篇球形
  • 3篇紫薯
  • 3篇组件
  • 3篇果酱
  • 3篇果汁

机构

  • 62篇许昌学院

作者

  • 62篇张莹丽
  • 32篇郭孝辉
  • 29篇李伟民
  • 24篇孙思胜
  • 15篇冯紫艳
  • 9篇程晶晶
  • 8篇魏泉增
  • 7篇王德国
  • 6篇王丽娜
  • 6篇李光辉
  • 5篇王军
  • 5篇刘海英
  • 4篇张永清
  • 4篇肖付刚
  • 4篇李兰平
  • 3篇郭卫芸
  • 2篇孙军涛
  • 2篇高雪丽
  • 2篇朱明涛
  • 2篇曹琼

传媒

  • 2篇许昌学院学报
  • 1篇食品研究与开...
  • 1篇农产品加工
  • 1篇创新创业理论...

年份

  • 1篇2023
  • 2篇2022
  • 13篇2021
  • 4篇2020
  • 4篇2019
  • 10篇2018
  • 14篇2017
  • 8篇2016
  • 6篇2015
共 62 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
一种芦荟芒果复合饮料配方及其制备方法
本发明涉及一种芦荟芒果复合饮料及其制备方法，属于食品技术领域。一种芦荟芒果复合饮料的研究的配方及制作条件如下：即芦荟提取液5％‑15％、芒果汁30％‑40％、柠檬酸0.8％‑0.11％、白砂糖6％‑10％、黄原胶0.1％...
王丽娜张莹丽冯紫艳
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检测肺炎支原体的LAMP引物组及其方法
本发明提供了一种检测肺炎支原体的LAMP引物组，所述LAMP引物组包括MP1‑F3引物、MP1‑B3引物、MP1‑FIP引物以及MP1‑BIP引物。本发明还提供了一种利用所述LAMP引物组检测肺炎支原体的方法。本发明的L...
王德国郭孝辉张永清肖付刚郭卫芸刘海英冯紫艳魏泉增张莹丽
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壳聚糖—柑橘精油复合保鲜剂对圣女果保鲜效果的研究被引量：6
2021年
以天然抗菌物质植物精油和壳聚糖溶液复合制成涂膜保鲜剂是一项新的研究热点.以圣女果为材料,采用壳聚糖溶液和柑橘精油形成的复合保鲜剂进行处理,通过对圣女果贮藏期的呼吸强度、腐烂率、硬度、V_(C)含量、可滴定酸含量、失重率等指标测定,比较不同浓度的复合保鲜液对圣女果的保鲜效果.结果表明,0.8%柑橘精油与1%壳聚糖形成的复合保鲜液能显著降低圣女果的失重率和腐烂率,并延缓V_(C)和可滴定酸含量的下降.这对于果蔬保鲜具有重要意义.
张莹丽张妍戚家慧
关键词：壳聚糖圣女果保鲜效果
一种橙皮猕猴桃复合果酱的制作方法
本发明公开了一种果酱的加工技术，具体涉及一种橙皮猕猴桃复合果酱的加工技术，属于食品加工技术领域。经原材料预处理、软化、盐浸护色、打浆、复合、加配料、浓缩、罐装、密封、杀菌、冷却、成品、成品检验，制得橙皮猕猴桃复合果酱。本...
张莹丽孙思胜郭孝辉
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一种泡椒腐竹方便食品及其制备方法
本发明公开了一种泡椒腐竹方便食品及其制备方法，属于食品技术领域。该泡椒腐竹方便食品按照以下重量份组成：食用油20‑200g、花椒2‑20g、麻椒3‑30g、蒜2‑20g、八角2‑20g、葱2‑20g、姜2‑20g、小米椒...
冯紫艳郭孝辉王丽娜李伟民张莹丽曹琼
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一种檀香苁蓉酒及其制备方法
本发明提供了一种檀香苁蓉酒，由以下重量份的原料制成：肉苁蓉0.8‑1.6份、党参0.6‑1.4份、甘草0.8‑1.6份、檀香0.1‑0.4份和原浆酒18‑60份；本发明还提供了一种檀香苁蓉酒的制备方法，主要包括原料预处理...
孙思胜李光辉张莹丽李伟民
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一种香蕉橙子复合果酒及其制作方法
本发明公开了一种果酒的制作方法，具体涉及一种香蕉橙子复合果酒及其制作方法，属于食品加工技术领域。经原材料选择、预处理、原料混合、酶解、成分调整、发酵、杀菌、成品，制的香蕉橙子复合果酒。本发明加工工艺简单，生产制作容易，制...
张莹丽魏恒波孙思胜
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一种红花芽苗菜的培育方法
本发明公开了一种芽苗菜的培育方法，具体涉及一种红花芽苗菜的培育方法，属于蔬菜种植技术领域。经选种、晒种、浸种催芽、播种、基质、生长管理、收获，生产出口感好、营养丰富的红花苗菜。本发明生产的红花苗菜生长周期短，不受时间和地...
张莹丽李伟民冯紫艳
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一种可重复使用的食品包装盒
本实用新型公开了一种可重复使用的食品包装盒，包括盒体、盒盖、过滤板和抽屉状底盒，其中，盒盖上设置有卡槽，卡槽内套设有密封条，盒体内设置有条形固定板，将盒体分为上层和下层，过滤板可以放置在条形固定板上，上层可以根据需要设置...
孙思胜李光辉张莹丽郭孝辉
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一种柚子、胡萝卜复合果蔬汁的制备方法
本发明公开了一种柚子、胡萝卜复合果蔬汁的制备方法，具体涉及一种柚子、胡萝卜复合果蔬汁的加工技术，属于食品加工技术领域。柚子、胡萝卜经原料选择、清洗、去皮、预煮、破碎、压榨、过滤、调配、澄清、灌装、杀菌和冷却，制得柚子、胡...
李伟民张莹丽孙军涛孙思胜朱明涛
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