田娜
- 作品数：2 被引量：10H指数：2
- 供职机构：厦门大学环境与生态学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金环境保护公益性行业科研专项公益性行业科研专项更多>>
- 相关领域：环境科学与工程更多>>
- 模拟烹调中细颗粒及多环芳烃的排放特征被引量：5
- 2013年
- 采用在再悬浮箱内进行炒菜模拟,采集获得粒径小于2.5 μm的细颗粒（PM2.5）,并对PM2.5中的18种多环芳烃（PAHs）进行了分析.结果表明,不同食材组合下烹调油烟中PM2.5排放因子的组间差异高于PAHs,排放PAHs的组成以菲占主导（占总量37％～49％）,其次为萘和荧蒽（两者合计占总量16％～21％）.以食用油的人均年消耗量17 kg为基准,计算人均餐饮活动排放PM2.5及PAHs分别为1.47 kg和32.13 mg.烹调油烟中PAHs的来源特征比值（茚并[1,2,3-cd]芘/（苯并[ghi]苝＋茚并[1,2,3-cd]芘）,荧蒽/（芘＋荧蒽））接近木材和煤燃烧的比值范围,有别于汽车尾气.采用过量终生癌症风险方法估算得到家庭主妇因暴露于烹调油烟而患癌症的风险为6.15×10-6.
- 叶素芬张彬符海欢田娜商惠斌陈晓秋吴水平
- 关键词：多环芳烃烹调油烟排放因子
- 模拟不同排放源排放颗粒及多环芳烃的粒径分布研究被引量：7
- 2014年
- 采用再悬浮箱模拟得到不同粒径的烹调油烟、生物质和塑料燃烧烟尘、汽车尾气和发电机烟气等颗粒，并用GC／MS对不同粒径颗粒中18种多环芳烃（PAHs）进行了分析．结果表明，烹调油烟中颗粒物存在0．44～1．0μm和2．5-10μm两个峰值，稻草和木材燃烧排放烟尘只有0．44～1．0μm一个峰值，塑料燃烧排放烟尘的峰值不明显，汽车尾气尘因含有大量的水汽导致其粒径峰值出现在2．5～10μm，而发电机排放的烟尘约93％集中在≤2．5μm的粒径范同．烹调油烟和汽车尾气尘中低环数PAHs在2．5～10μm范围内的峰值明显；随环数增加，0．44～1．0μm范围内的峰值变得明显；不同排放源亚微米颗粒中单一PAH占全部颗粒态中该PAH的比例都呈现随分子量的增大而增大的趋势．烹调油烟和燃烧排放颗粒中PAHs的组成以菲占主导，但汽车尾气和发电机烟尘中含量最高的PAHs分别是萘和苯并[g，h，i]芤．来源特征比值的比较显示，烹调油烟与生物质燃烧颗粒中PAHs的源特征较为接近，但两者都不同于汽车尾气和发电机烟尘．
- 符海欢田娜商惠斌张彬叶素芬陈晓秋吴水平
- 关键词：颗粒物多环芳烃排放源粒径分布环境效应
