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益生菌对大鼠酒精性肝损伤的保护作用及机制研究被引量：31: 2016年; 目的探讨益生菌对大鼠酒精性肝损伤的保护作用。方法建立酒精性肝损伤模型,同时以碧悠益生菌发酵乳5×108CFU·kg-1·d-1灌胃干预,持续8周。HE染色观察各组大鼠肝组织病理学改变;透射电镜观察肝及小肠组织超微结构变化;酶法检测血清转氨酶及ALP活力;ELISA法检测血清DAO和D-LA水平;免疫组化法检测小肠组织FOXO4表达情况;16S r DNA高通量测序进行粪便肠道菌群结构分子生态学分析。结果益生菌干预使酒精诱导的肝脂肪变性得到明显缓解,肝及小肠组织超微结构亦得到不同程度改善,其病理学评分明显降低(P<0.05);同时,血清ALT、AST、ALP、DAO和D-LA水平均明显下降,小肠FOXO4表达明显提高(P<0.05)。益生菌干预在肠道菌群菌门、菌属水平均较酒精模型组有不同程度改变,丰度最高的前20个菌属与正常对照组一致率达到90%,对恢复肠道菌群多样性及丰度正常状态具有一定调节作用。结论益生菌对大鼠酒精性肝损伤具有一定保护作用,其作用机制可能与益生菌纠正肠道菌群结构紊乱,修复肠道屏障功能,改善肠道内环境有关。; 梁惠吕锐傅泳周治彤刘颖周晓彬王文成刘曼马爱国; 关键词：益生菌酒精性肝损伤肠道屏障功能分子生态学

青岛市冠心病患者营养知识与饮食行为调查分析: 目的了解冠心病患者的营养知识、态度和膳食行为,为冠心病患者营养健康教育工作提供依据。方法采用自行设计的问卷对青岛市某医院住院病人及青岛市某社区共74位确诊冠心病的患者做调查。问卷分为三部分,即一般情况、健康状况、基础营养...; 李倩倩刘曼梁惠王文成傅泳; 关键词：冠心病患者营养知识膳食行为问卷调查; 文献传递

海兔素对刀豆蛋白A诱导的化学性肝损伤保护作用: 2016年; 目的:探讨海兔素对刀豆蛋白A诱导的化学性肝损伤保护作用。方法:雄性Wistar大鼠随机分为4组。模型组与海兔素组给予15 mg/kg刀豆蛋白A尾静脉注射每周一次,制作化学性肝损伤模型,模型制作成功后,正常对照组、模型组每日给予大豆油灌胃,海兔素低、高剂量组给予100、150 mg/kg·d海兔素+大豆油灌胃。实验持续8周后,禁食12 h,处死大鼠。HE染色观察肝组织形态学改变;Masson Trichrome及天狼星红染色观察肝组织纤维化状况;全自动生化分析仪检测血清ALT、AST及LDH水平;ELISA实验测定血清TNF-α和TGF-β1水平。结果:与正常对照组相比,模型组大鼠肝小叶结构模糊紊乱,纤维组织增生明显,可见灶状坏死及炎性细胞浸润,胶原纤维明显增多,胶原指数明显升高。血清中ALT、AST、LDH及TNF-α和TGF-β1水平显著升高(P<0.05)。海兔素干预后,肝小叶病变程度较模型组明显减轻,染色胶原显著减少,纤维增生明显改善,血清中ALT、AST、LDH及TNF-α和TGF-β1水平较模型组显著降低(P<0.05),海兔素高剂量组与低剂量组相比,肝脏病变改善程度更为明显(P<0.05)。结论:海兔素对刀豆蛋白A诱导的化学性肝损伤具有一定保护作用,其机制可能与下调TNF-α、TGF-β1水平有关。; 刘均英梁惠刘颖傅泳刘曼王巍伟; 关键词：刀豆蛋白A 化学性肝损伤肝纤维化

烟籽油对高胆固醇血症大鼠胆固醇代谢的影响被引量：4: 2017年; 为研究烟籽油对大鼠血清胆固醇水平及肝脏中胆固醇代谢相关调控基因表达的影响,以高胆固醇饲料喂养的大鼠为动物模型,随机分为对照组(空白对照、模型对照、鱼油对照)和实验组(低、中、高剂量烟籽油),测定血清TC、TG、HDL-C和LDL-C水平;RT-PCR检测肝脏中胆固醇代谢相关调控基因表达;肝组织切片染色,观察大鼠肝细胞脂肪变性。结果表明:1烟籽油能有效降低高胆固醇血症大鼠血清TC和LDL-C水平,降低动脉硬化指数,改善肝细胞脂肪变性;2烟籽油可使高胆固醇血症大鼠肝脏中HMGCR基因下调表达,LDLR基因上调表达。因此,烟籽油具有明显的降低胆固醇作用,其机制可能是调控了肝脏中胆固醇代谢相关基因的表达。; 侯小东梁惠张忠锋张怀宝毛新新傅泳付秋娟杜咏梅; 关键词：高胆固醇血症胆固醇代谢

烟草种子油急性毒性及致突变作用评价: 目的探究烟草种子油的急性毒性及遗传毒性,对其安全性进行毒理学评价。方法 1.急性毒性试验,采用霍恩氏法,将雄性昆明种小鼠随机分为4组,每组5只。各组分别一次性给予烟草种子油2.15g/kg、4.64g/kg、10.0g/...; 傅泳苏彬刘颖张超英梁惠; 关键词：LD50; 文献传递

烟籽油成分分析及体内抗氧化作用研究被引量：8: 2016年; 采用压榨的方法制取烟籽油,样品甲酯化和皂化后,GC-MS检测甲酯化产物和不皂化物。建立小鼠D-半乳糖氧化损伤模型,后给予不同剂量烟籽油进行干预,测定血清MDA,肝脏GSH、GSH-Px、蛋白质羰基的含量,评定其体内抗氧化功能。结果表明,烟籽油中包含2种饱和脂肪酸、3种不饱和脂肪酸、8种甾醇。不饱和脂肪酸的含量高达88.53%,总甾醇含量达到12.14 mg/g。抗氧化试验结果表明烟籽油能显著提高肝脏GSH含量和GSH-Px活性,降低血清MDA及肝脏蛋白质羰基的含量。烟籽油是一种很好的新食用油原料,且表现出显著抗氧化活性。; 侯小东张怀宝张忠锋梁惠傅泳付秋娟毛新新杜咏梅; 关键词：脂肪酸甾醇抗氧化活性

海兔素对酒精诱导大鼠肠上皮细胞屏障损伤的保护作用被引量：3: 2016年; 目的探讨海兔素(Aplysin)对酒精诱导大鼠肠上皮细胞屏障损伤的保护作用。方法 60只Wistar大鼠随机分为4组,空白对照组给予10mL/(kg·bw·d)生理盐水灌胃;酒精模型组给予56℃红星二锅头灌胃,第1周5.5 mL/(kg·bw·d),第2周7.5 mL/(kg·bw·d),第3周8.0 mL/(kg·bw·d),第4周9.0kg·bw·d),第5周至第8周11mL/(kg·bw·d);海兔素低、高剂量组分别给予Aplysin100、150mg/(kg·bw·d)灌胃,酒精剂量同模型组,持续8周。末次灌胃后禁食12h,腹主动脉取血及小肠组织。透射电镜观察小肠超微结构变化;酶联免疫吸附实验(ELISA)检测大鼠血浆中FABP2、TNF-α和TGF-β浓度;免疫组化法测小肠组织中FOXO4表达情况。结果与空白对照组相比,酒精模型组小肠微绒毛排列稀疏,紧密连接肿大;海兔素组较酒精模型组得到不同程度改善。与酒精模型组相比,空白对照组血浆FABP2、TNF-α和TGF-β浓度显著升高,差异具有显著性(P<0.05);而海兔素低、高剂量组均较酒精模型组明显降低(P<0.05)。酒精模型组小肠组织FOXO4表达水平明显降低,与正常对照组比较,具有显著性差异(P<0.05);海兔素低、高剂量组FOXO4表达水平较酒精模型组显著升高(P<0.05)。结论海兔素对酒精诱导的大鼠肠上皮细胞屏障损伤具有一定保护作用,其作用机制可能与海兔素调节炎性反应相关蛋白表达,减少炎性因子分泌有关。; 傅泳刘颖刘曼王文成苏彬梁惠; 关键词：TNF-Α TGF-Β

干酪乳杆菌对D-半乳糖所致衰老小鼠抗氧化系统及肠黏膜屏障功能的作用被引量：4: 2016年; 目的探讨千酪乳杆菌对D-半乳糖所致衰老小鼠抗氧化系统及肠黏膜屏障功能的调节作用。方法雄性昆明种小鼠随机分为正常对照组和衰老模型组。衰老模型组采用D-半乳糖400 mg/（kg·d）颈背部皮下注射,持续6 w,制备衰老模型。按小鼠红细胞中MDA水平将衰老模型组再随机分为模型组[10ml/（kg·d）双蒸水]干酪乳杆菌低、高剂量组[5×10^8、10×10^8CFU/（kg·d）],VE阳性对照组[80mg/（kg·d）VE]4组;正常对照组[10ml/（kg·d）双蒸水]。其余各组每日给予上述对应受试物时,均给予400 mg/（kg·d）D-半乳糖颈背部皮下持续注射,30 d后,用彗星电泳技术检测淋巴细胞DNA损伤水平,TBA法检测红细胞中MDA含量,DNPH比色法检测肝组织中蛋白质羰基水平,DTNB法检测肝组织中GSH-PX活性及GSH含量,透射电镜观察小肠黏膜组织超微结构变化,ELISA法检测血清中D-乳酸含量、二胺氧化酶活性及肠脂肪酸结合蛋白含量。结果与模型组相比,高、低剂量干酪乳杆菌组小鼠肝组织中GSH含量明显增高,高剂量干酪乳杆菌组小鼠肝组织中GSH-PX活性也明显增强,而淋巴细胞DNA的损伤程度、红细胞中MDA、肝组织中蛋白质羰基、血清中D-乳酸、二胺氧化酶活性及肠脂肪酸结合蛋白水平明显降低,小肠绒毛及细胞连接状况均得到明显改善,此种改变与维生素E相似。结论干酪乳杆菌能改善衰老小鼠抗氧化系统、小肠黏膜屏障的功能。; 房珈慧刘颖薛美兰傅泳梁惠; 关键词：干酪乳杆菌衰老小鼠抗氧化肠黏膜屏障功能

青岛市冠心病患者营养知识与饮食行为调查分析: 目的了解冠心病患者的营养知识、态度和膳食行为，为冠心病患者营养健康教育工作提供依据。方法采用自行设计的问卷对青岛市某医院住院病人及青岛市某社区共74 位确诊冠心病的患者做调查。问卷分为三部分，即一般情况、健康状况、基...; 李倩倩刘曼梁惠王文成傅泳; 关键词：冠心病患者营养知识膳食行为问卷调查

烟草种子油的毒理学评价被引量：5: 2016年; 目的:研究烟草种子油的毒理学安全性。方法:参照卫生部《保健食品检验与评价技术规范》,采用急性经口毒性试验,检测烟草种子油有无急性毒性作用;采用Ames试验、小鼠骨髓细胞微核试验和小鼠骨髓细胞染色体畸变试验3项遗传毒性试验,检测烟草种子油有无致突变作用;采用30 d喂养试验检测烟草种子油亚慢性毒性。结果:小鼠14 d内未见中毒和死亡现象,即烟草种子油对小鼠的半数致死剂量(LD_(50))>21 500 mg/kg;Ames试验中烟草种子油各剂量组回变菌落数均未超过自发回变菌落数2倍,亦无剂量-效应关系,4株试验菌株,在加与不加S9时,均未呈现阳性结果;小鼠骨髓细胞微核试验中烟草种子油各剂量组小鼠的微核率在正常范围内,与阴性对照组相比,差异均无统计学意义(P均>0.05);小鼠骨髓细胞染色体畸变试验中阳性对照组染色体畸变率明显大于阴性对照组,烟草种子油各剂量组的染色体畸变率与阴性对照组间的差异均无统计学意义(P>0.05);30 d喂养结束后,未见试验动物有中毒及死亡状况,烟草种子油各剂量组的体质量、食物利用率、脏体比、血常规及血液生化指标与空白对照组相比均在正常范围内(P>0.05);病理组织学检查除烟草种子油高剂量组部分肝组织中见少量脂肪空泡外,各组大鼠主要脏器未见明显病理学改变。结论:在本实验条件下,烟草种子油未见明显的急性毒性,无致突变作用及亚慢性毒性作用。; 苏彬傅泳侯小东张超英梁惠; 关键词：安全性致突变

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