田金虎
- 作品数：7 被引量：29H指数：3
- 供职机构：石河子大学食品学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金山东省自然科学基金兵团博士基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程生物学更多>>
- 薄荷精油微胶囊包埋工艺研究被引量：9
- 2014年
- 采用单因素和正交试验,研究了饱和水溶液法制备薄荷精油微胶囊包埋的工艺,并利用显微镜观察微胶囊形态,确定了其最佳包埋工艺的条件为:β-环状糊精与薄荷精油的质量比为8︰1,包合温度40℃,搅拌时间2 h,薄荷精油利用率为78.18%,微胶囊化产率为85.13%。
- 陈燕陈计峦田金虎谢晓霞
- 关键词：薄荷精油微胶囊
- 微波辅助提取无花果多糖的工艺研究被引量：6
- 2012年
- 研究微波辅助提取无花果多糖的方法,通过单因素和正交试验确定无花果多糖的最佳提取条件。结果表明,无花果多糖的最佳提取工艺为:料液比为1∶50,浸泡时间为60 min,微波功率为640 W,微波时间为3 min。在该条件下,无花果多糖得率为4.65%。
- 赵群童军茂田金虎陈燕
- 关键词：无花果多糖微波辅助提取正交试验
- 超声波法提取阿魏菇多糖的工艺被引量：10
- 2012年
- 研究超声波辅助提取阿魏菇多糖的方法,通过单因素和正交试验考察并确定阿魏菇多糖的最佳提取工艺。通过试验最终确定阿魏菇多糖的最佳提取工艺为:超声功率160 W、超声时间70 min、液料比30∶1(g/mL)、提取温度60℃。在该条件下,阿魏菇多糖得率为11.08%。
- 许程剑田金虎李应彪赵玉华
- 关键词：超声波辅助正交试验
- 哈密瓜汁中大肠杆菌超高压杀灭效果研究
- 2014年
- 以鲜榨哈密瓜汁为原料，研究超高压（压力100~500 MPa，时间10~20 min，温度35~55℃）对哈密瓜汁中的大肠杆菌的杀菌效果。并采用透射电镜、平板计数等方法，考察大肠杆菌的结构特征变化和哈密瓜汁中的微生物总数，建立超高压处理哈密瓜汁中的大肠杆菌的杀菌动力学。结果表明，温度越高、压力越大，大肠杆菌死亡速率越大，降低一个对数级所需要的时间越短，500 MPa，45℃条件下保温保压20 min，大肠杆菌的死亡数量可达到5.95个对数级；说明超高压对哈密瓜汁大肠杆菌有良好的杀菌效果，同时发现超高压处理破坏了大肠杆菌的细胞结构，内含物结构紊乱、泄漏、出现大片透电子区，哈密瓜汁中微生物总数由1.30＆#215;105 CFU/mL降低至8 CFU/mL，符合GB 19297-2003果、蔬汁饮料卫生标准的标准要求，说明超高压杀菌对哈密瓜汁中的大肠杆菌有良好的杀菌效果。
- 刘德讲田金虎李英娇刘忆冬陈计峦
- 关键词：哈密瓜汁超高压大肠杆菌微观结构
- 微拟球藻丙二酰CoA:ACP转酰基酶基因克隆及环境胁迫条件下脂肪酸组成变化研究
- 微拟球藻/(Nannochloropsis ganada/)在物种分类上被划归为褐藻门、大眼藻纲、单细胞藻类。其油脂含量最高可达占干重的60/%左右，脂肪酸组成主要为C16和C18类。该藻被学者认为是最有希望用于生产油脂...
- 田金虎
- 关键词：环境胁迫
- 文献传递
- 新疆脱脂葡萄籽天然蛋白的研究现状被引量：2
- 2010年
- 综述了新疆脱脂葡萄籽的基本成分,脱脂葡萄籽天然蛋白的分离方法、功能性研究以及改性技术研究。
- 史学伟程卫东肖婧周红田金虎
- 关键词：蛋白质碱溶复合酶
- 球等鞭金藻CCMM5001两种硫解酶基因对不同浓度生物素的响应表达被引量：1
- 2013年
- 硫解酶(ACAT和KAT)是脂肪酸合成和分解代谢的关键酶。为研究硫解酶相关基因响应不同浓度生物素的表达差异,本研究利用荧光定量PCR技术检测了金藻中这两类硫解酶基因在5×10-3、5×10-4、5×10-5 mg·L-1生物素浓度下的表达情况。结果显示,IgACAT和IgKAT基因在5×10-3、5×10-4、5×10-5 mg·L-1生物素培养中都能被诱导表达。在生物素浓度为5×10-4 mg·L-1的条件下,IgACAT和IgKAT基因的表达丰度最高分别为对照的32倍和15.8倍。由此可见,生物素浓度为5×10-4 mg·L-1时,最有利于基因的响应表达,浓度过高或者过低都会影响基因的转录。
- 岳燕燕万文文梁科鹏黄一江田金虎陈计峦郑立郑明刚
- 关键词：球等鞭金藻荧光定量PCR
