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李爱花

作品数：1 被引量：7H指数：1
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合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇淀粉
  • 1篇食品
  • 1篇食品添加剂
  • 1篇小麦
  • 1篇小麦淀粉
  • 1篇麦淀粉
  • 1篇谷朊粉

作者

  • 1篇王彦波
  • 1篇李爱花

传媒

  • 1篇粮食与饲料工...

年份

  • 1篇1995
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
小麦淀粉、谷朊粉的生产与应用被引量：7
1995年
小麦淀粉、谷朊粉的生产与应用郑州粮食学院粮工系（４５００５２）王彦波，李爱花，乔永钦小麦是世界上种植最广泛的作物之一，其种植面积和总产量均占谷物种植总面积和总产量之首。随着人们对小麦淀粉、谷阮粉功能的认识，特别是西方一些经济发达国家，已不单单把小麦作...
王彦波李爱花乔永钦
关键词：小麦淀粉谷朊粉食品添加剂
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