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张国权

作品数：2 被引量：3H指数：1
供职机构：广州珠江啤酒股份有限公司更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 2篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇有效性
  • 1篇微生物检测
  • 1篇留种
  • 1篇酵母
  • 1篇酵母扩培
  • 1篇扩培

机构

  • 2篇广州珠江啤酒...

作者

  • 2篇张国权
  • 1篇何熙
  • 1篇王培武

传媒

  • 2篇啤酒科技

年份

  • 1篇2008
  • 1篇2007
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
汉生罐留种扩大培养酵母的控制
2007年
本文从实验室扩培、扩大倍数、麦汁营养、无菌操作等方面对汉生罐酵母留种扩大培养工艺进行了分析，并结合实践提出了若干控制要点。
张国权何熙王培武
关键词：酵母扩培
微生物检测有效性的保证要点被引量：3
2008年
本文分析了做好微生物检测的几个要点，培养基有效性的校验、微生物监控体系的完善、检测人员素质水平和培训工作，这是确保微生物检测有效性的必要保证。
张国权
关键词：微生物检测有效性
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共1页<1>
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