程家丽
- 作品数：17 被引量：287H指数：8
- 供职机构：中国疾病预防控制中心营养与健康所更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金国家环境保护公益性行业科研专项博士科研启动基金更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程环境科学与工程农业科学更多>>
- 武汉典型湖泊沉积物中重金属累积特征及其环境风险被引量：60
- 2009年
- 采集武汉市8个典型湖泊的表层沉积物,分析11种重金属的含量及其不同形态组成,研究了不同湖泊金属元素的富集与污染程度,探讨了沉积物中重金属的污染来源及其潜在生态风险.结果表明,沉积物中重金属Cd累积最严重,Zn和Hg也发生明显累积,龙阳湖污染较重,南太子湖和墨水湖污染中等,其它湖泊污染总体较轻.沉积物性质对重金属累积的影响不显著,城市工业活动强烈影响着重金属的分布.不同重金属的形态分布差异较大,Cd生物可利用态含量最高,其次为Mn、Zn、Co、Cu和Pb;而Sb和Hg以残留态占绝对优势,生态风险较小.相关分析和主成分分析表明,化石燃料燃烧、金属冶炼等是武汉市湖泊沉积物中重金属来源的主要贡献者,同时岩石风化等地球化学过程也影响着重金属的污染.
- 唐阵武程家丽岳勇陈玉敏
- 关键词：湖泊沉积物主成分分析
- 准好氧填埋场内氮素动态变化特征研究
- 准好氧填埋是一种新型的垃圾填埋方式，它利用渗滤液收集管的不满流设计，使得外界空气进入垃圾体，从而使填埋场内存在一定的好氧区域，加速了垃圾的降解，大大降低渗滤液中氮浓度。但目前对准好氧填埋工艺中垃圾降解的机理研究较少，尤其...
- 程家丽
- 关键词：准好氧填埋垃圾渗滤液垃圾填埋处理
- 文献传递
- 垃圾渗滤液中氨氮脱除技术研究进展被引量：11
- 2006年
- 生活垃圾填埋场渗滤液中氨氮含量普遍较高,研究氨氮脱除技术对于保证后续生化处理系统正常运行及其低浓度出水氨氮具有重要意义。本文综述了垃圾渗滤液中氨氮脱除技术,分析了传统的物理化学脱氮法和生物脱氮法的优缺点,着重讨论了新型生物脱氮技术以及利用填埋场处理功能脱除氨氮的研究,并提出了垃圾填埋场渗滤液中氨氮脱除技术研究的发展方向。
- 程家丽魏世强黄启飞
- 关键词：垃圾渗滤液氨氮脱氮技术
- 液相色谱法测定保健食品中番茄红素的不确定度评定被引量：35
- 2016年
- 目的评定高效液相色谱法(high performance liquid chromatography,HPLC)测定保健食品中番茄红素含量的不确定度。方法依据《测量不确定度评定与表示》(JJF1059.1-012),分析番茄红素含量测定过程中的不确定度来源,通过建立数学模型量化不确定度分量,计算合成不确定度及扩展不确定度。结果本研究测得的保健食品中番茄红素的含量为(51.3±6.8)g/kg,扩展不确定度为6.8 g/kg(k=2)。测定过程的不确定度来源主要有样品称量、标准溶液的配制及标准曲线拟合、样品前处理、样品重复性测定及仪器本身带来的不确定度。结论 HPLC法测定番茄红素的不确定度主要来源于标准溶液的校正,其次为样品前处理引入的不确定度,其他因素的影响相对较小。
- 程家丽刘婷婷马彦宁卓勤
- 关键词：高效液相色谱法保健食品番茄红素不确定度
- 中国部分海产品重金属污染特征及健康风险评价被引量：31
- 2017年
- 目的探讨中国部分海产品重金属污染特征及潜在人体健康风险。方法检索知网、万方、维普、Elsevier Science Direct和Springer等数据库,收集2001—2015年发表的有关海产品重金属研究的文献,分析中国海产品中鱼类(1198个数据)、甲壳类(743个数据)及双壳类(2200个数据)铅(Pb)、镉(Cd)、铬(Cr)、砷(As)和汞(Hg)的污染特征,并采用美国环保局提出的靶器官危害系数(THQs)法评估海产品重金属污染的人体健康风险。结果 3类海产品中Pb、Cd、Cr、As和Hg含量呈非正态分布,不同海产品中Pb、Cd、Cr、As含量差异有统计学意义,而Hg含量差异无统计学意义。3类海产品中重金属污染整体上较轻,Pb和Cd污染较为明显,但基本属于轻污染级。部分海域的海产品也受到As的轻污染,海产品Hg含量基本属于安全范围内。甲壳类中As和Cd对儿童THQs的第95百分位数分别为1.15和1.23,双壳类中Cd对成人和儿童THQs的第95百分位数分别为1.16和2.04,表明少数甲壳类和双壳类中重金属存在潜在的人体非致癌风险;鱼类中的重金属非致癌风险可接受。结论中国海产品中重金属污染水平整体较轻,但多种重金属的联合危害应引起重视。
- 程家丽马彦宁刘婷婷卓勤
- 关键词：海产品重金属污染特征食品安全风险评估
- 人工滴定法和自动电位滴定法测定番茄红素保健品的酸价被引量：8
- 2017年
- 研究番茄红素保健品酸价的检测方法。样品经过提取后,分别用优化的人工滴定法和自动电位滴定法确定样品的滴定终点,对测定结果进行对比分析,并进行精密度比较。采用石油醚提取,人工滴定法选用酚酞和百里酚蓝(2∶3)混合作为指示剂,根据颜色变化确定滴定终点,得到的相对标准偏差为4.3%。自动电位滴定法能避免颜色的干扰,分析方法稳定,相对标准偏差为1.8%。本试验确定了针对番茄红素酸价测定的人工滴定法和自动电位滴定法,两种方法无显著性差异,但自动电位滴定法无需指示剂,精密度更好,结果更准确,值得推广。
- 刘婷婷程家丽张雪松马彦宁沈葹卓勤
- 关键词：番茄红素酸价
- 保健食品中茶多酚测定的不确定度评定被引量：5
- 2017年
- 目的评定紫外分光光度法测定保健食品中茶多酚含量的不确定度。方法 JJF 1059.1-2012依据《测量不确定度评定与表示》,分析实验过程中茶多酚含量测定的不确定度来源;通过建立数学模型以量化不确定度分量,计算合成不确定度及扩展不确定度。结果保健食品中茶多酚的含量为1.08%,其扩展不确定度为0.15%(k=2)。结论紫外分光光度法测定保健食品中茶多酚含量的不确定度主要来源于标准曲线拟合、回收率及紫外分光光度计等3方面,其贡献率分别为54.8%、20.8%和12.5%。
- 程家丽刘婷婷马彦宁卓勤
- 关键词：紫外分光光度法保健食品茶多酚不确定度
- 我国环境介质中多环芳烃的分布及其生态风险被引量：54
- 2007年
- 持久性有机污染物多环芳烃(PAHs)在我国环境介质中广泛分布,美国EPA规定的16种优先控制多环芳烃大多在我国大气、水体、沉积物、土壤和生物体内检出。总结了我国环境介质中PAHs污染水平及特点,分析了其存在的环境风险。我国大气中PAHs污染较重,尤其是北方。水体已普遍受PAHs污染,其中部分水体污染严重;沉积物多环芳烃污染大多处于低生态风险水平,但沉积记录研究表明有越来越严重的趋势。我国土壤和生物体PAHs含量较低,污染生态风险较小。部分区域蔬菜中PAHs含量较高,存在不可忽视的生态风险。
- 程家丽黄启飞魏世强王琪唐阵武
- 关键词：多环芳烃环境介质生态风险
- 我国海洋食用贝类重金属污染特征及其健康风险被引量：34
- 2016年
- 目的探讨我国海洋食用贝类重金属累积水平及人体健康风险。方法基于已报道的数据,分析我国海洋食用贝类中Cu、Pb、Cd、Cr、As和Hg污染统计特征,采用美国国家环境保护局(US EPA)提出的靶器官危害系数(THQs)方法评估贝类重金属污染的人体健康风险。结果我国海洋食用贝类中各重金属含量呈非正态分布。Pb、Cd、Cr、As和Hg的平均含量均未超过食品中污染物限量。牡蛎、菲律宾蛤仔、缢蛏及贻贝4类典型食用贝类中,As、Cu和Cd的含量均差异有统计学意义(P<0.05),牡蛎中Cu和Cd含量最高,缢蛏中As含量最高;4类贝类中其他重金属含量均差异无统计学意义(P>0.05)。珠江口、福建沿海、长江口-浙江沿海、山东沿海、渤海湾海域食用贝类中Cu、Pb、Cr、Hg的人体健康风险较低,但山东沿海、渤海湾和福建沿海部分贝类中Cd以及福建海域部分贝类中As的风险超出了可接受水平;除山东沿海、渤海湾和福建沿海贝类重金属污染对儿童的风险值大于1.0外,其他海域贝类6种金属的总风险均可接受;Cd和As是我国贝类重金属污染健康风险的主要贡献者。结论我国海洋食用贝类中Cu、Cd和Cr含量存在超标现象,部分海域一些贝类Cd和As污染的健康风险超出了可接受水平。总体上,海洋贝类重金属污染不严重,但重金属复合污染的健康风险需引起重视。
- 程家丽张贤辉卓勤刘婷婷唐阵武
- 关键词：重金属污染特征人体健康风险
- 非转基因和转基因小麦中氨基酸含量的分析及比较被引量：3
- 2017年
- 目的:对小麦中氨基酸分析的水解方法进行研究,比较非转基因和转基因小麦中氨基酸的含量。方法:样品用含0.1%巯基乙酸的盐酸溶液水解提取,样液经定容、过滤、浓缩、复溶、过膜后,用氨基酸分析仪测定,外标法定量。结果:应用含巯基乙酸的盐酸水解液对小麦样品进行水解的同时有效防止了含硫氨基酸(蛋氨酸和半胱氨酸)的氧化,相对氧化水解方法节省前处理时间,方法的回收率为93%~99%,相对标准偏差小于2.4%。非转基因和转基因小麦样品的17种氨基酸分析,氨基酸含量不存在显著性差异。结论:该方法准确快速、重现性好,适用于小麦中氨基酸含量分析的检测要求。
- 刘婷婷邢青斌程家丽沈葹卓勤
- 关键词：氨基酸转基因小麦氨基酸分析仪
