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李小乐

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供职机构：四川师范大学外国语学院更多>>
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合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇语言文字

主题

  • 1篇译法
  • 1篇英译
  • 1篇英语
  • 1篇英语翻译
  • 1篇小吃
  • 1篇名小吃
  • 1篇翻译
  • 1篇川菜

机构

  • 1篇四川师范大学

作者

  • 1篇金黛莱
  • 1篇李小乐

传媒

  • 1篇译苑新谭

年份

  • 1篇2010
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
《四川名菜及名小吃英、日、韩译法》执行情况调查分析——以成都市部分涉外星级酒店川菜英译为例
2010年
川菜作为我国八大菜系之一,在我国烹饪界占有重要地位。它别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味,博采众家之长,享誉中外。川菜菜名五花八门的不准确英文翻译让外国友人无法了解正宗的川菜。为此,成都市质量技术监督局发布了《四川名菜及名小吃英、日、韩译法》(D)B510100/T 022-2009)以统一规范川菜和小吃的翻译。本文旨在通过对成都部分涉外星级酒店现有川菜英译和此标准进行对比,了解和分析《四川名菜及名小吃英、日、韩译法》标准的执行情况,并提出相关对策和建议。
李小乐金黛莱
关键词：川菜英语翻译
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