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季婷婷

作品数：1 被引量：3H指数：1
供职机构：南京工业大学经济与管理学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家社会科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇食品
  • 1篇食品安全

机构

  • 1篇南京工业大学

作者

  • 1篇王冀宁
  • 1篇陆忠顺
  • 1篇季婷婷

传媒

  • 1篇食品工业

年份

  • 1篇2016
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
面向食品安全的供应链透明度评价体系研究被引量：3
2016年
当前我国食品市场上存在着严重的信息不对称性,食品相关各个环节的透明度不高,从而导致社会信任度的严重缺失,因此如何在供应链的各个环节,推进构建食品安全透明度指标体系就具有重大的现实意义。为构建我国食品供应链透明度的评价体系,从生产、物流和销售这三大供应链主要环节出发,研究了政府、消费者和企业三大食品市场构成主体对透明度体系形成的驱动作用,从而构建出两层评价体系,完成了对食品供应链透明评价体系的初步探索,并在最后提出相应保障体系。
王冀宁陆忠顺季婷婷
关键词：食品安全
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共1页<1>
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