田玲
- 作品数：4 被引量：18H指数：2
- 供职机构：黄埔出入境检验检疫局更多>>
- 发文基金：国家质检总局科技计划项目江苏省自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程理学交通运输工程化学工程更多>>
- 酵母蛋白多肽提取方法的研究进展
- 酵母蛋白多肽具有营养功能、风味功能和保健功能。在发酵食品中充分利用这些具有营养、风味和保健功能的物质，对生产天然的高营养价值、风味价值和保健价值的食品具有重要的理论和实践意义。酵母蛋白多肽的提取是研究其功能特性和利用价值...
- 岳红卫田玲李靖云韩富亮
- 关键词：物理法化学法生物法复合法
- 塑料桶装葡萄酒中邻苯二甲酸酯类塑化剂的检测与评价
- 食品中塑化剂的检测是保证食品安全的重要方面,在葡萄酒的生产过程中,存在使用塑料容器的现象,尤其是家酿葡萄酒的生产,但对葡萄酒中塑化剂的检测方法较少,为了能更好地保证葡萄酒的安全,需要对塑料容器盛装的葡萄酒中塑化剂的含量进...
- 张予林马得草田玲张振文
- 关键词：葡萄酒塑化剂HPLC
- 便携式激光拉曼光谱法快速鉴别橄榄油掺假被引量：7
- 2015年
- 目的采用便携式激光拉曼光谱仪,建立激光拉曼光谱对橄榄油进行快速鉴别的方法。方法对橄榄油样品进行光谱扫描及基线校正后,以1440 cm-1作为参考波数,对拉曼光谱数据进行归一化处理。结果对80余份橄榄油样品进行统计分析,发现75%的样品在1265 cm-1的拉曼光谱强度值低于540。特级初榨橄榄油中掺加果渣油,会使1265 cm-1和1650 cm-1的特征峰增强,1525 cm-1处的精细结构变小直至消失。结论拉曼光谱具有便捷、快速、无损分析的特点,可作为橄榄油真伪鉴别在线初步筛查的工具。
- 张朝晖严华顾强崔凤云田玲刘旭辉畅晓辉别玮
- 关键词：橄榄油
- 微波消解-电感耦合等离子体质谱法同时测定橄榄油中的18种金属元素被引量：11
- 2015年
- 目的建立微波消解-电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)法同时快速测定进口橄榄油中18种微量金属元素(锂、铍、钛、钴、镍、铜、锌、钼、银、镉、锡、锑、钡、汞、铅、铁、锰、砷)的分析方法。方法橄榄油经微波消解进行样品前处理,采用ICP-MS测定,外标法定量。结果本方法测定18种金属元素的线性范围宽,线性关系良好(r>0.999),检出限低,各元素的加标回收率在82.3%~110.5%之间,相对标准偏差均小于5%。结论本方法具有简单、快速、灵敏度高、准确度高、回收率高等特点,能够同时对橄榄油中18种元素进行分析。
- 孔维恒严华徐姗高峰刘鑫田玲顾强张朝晖
- 关键词：橄榄油微波消解电感耦合等离子体质谱法
