李静
- 作品数：89 被引量：300H指数：8
- 供职机构：西昌学院更多>>
- 发文基金：四川省教育厅科学研究项目国家高技术研究发展计划国家科技支撑计划更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程环境科学与工程化学工程更多>>
- 川明参复合保健饮料的工艺研究被引量：5
- 2009年
- 以川明参为主要原料,结合蜂蜜、陈皮、杭白菊、金银花等辅料研制川明参复合保健饮料。通过正交试验确定川明参水浸出物的最佳浸提工艺条件为温度95℃,时间25min,最佳料液比1:40;当杭白菊、金银花、陈皮浸体提液体积之比为2:1:1时,香味、滋味和回味都较好;最优饮料配方为柠檬酸0.25g,蜂蜜37.5g,川明参液125mL,混合液50mL(以250mL成品饮料计)。
- 吴兵雷毅李静巩发永
- 关键词：川明参浸提保健
- 一种用于加工建筑垃圾再生骨料的筛分处理装置
- 一种用于加工建筑垃圾再生骨料的筛分处理装置，涉及建筑垃圾筛分设备技术领域，包括设备主体和投料仓，投料仓设置在设备主体的上端面，设备主体的内部上端处转动设置有筛网板，筛网板的内壁左侧处和右侧处对应设置有左连接套和右连接套，...
- 毛维薇杨世睿高谐林李静洪晓江
- 文献传递
- 四川边茶加工过程中主要组分和微量元素含量变化的研究被引量：1
- 2006年
- 研究了四川边茶加工过程中主要组分和微量元素含量的变化。结果表明,边茶加工过程中内含物成分变化最明显的阶段在渥堆阶段,原料样经过渥堆水浸出物、氨基酸和总糖的含量都有一定程度的增加。四川边茶中氨基酸总量以渥堆样最高,为1590.00mg/100g,茶多酚的含量随着加工工序的进行在不断降低。与原料样相比,渥堆样中各微量元素的浸出率都有明显提高,成品样与原料样相比浸出率Se增加了2.98%,Mn增加了7.62%,Zn增加了19.34%,Mo增加了8.64%,Cu增加了6.48%。
- 巩发永齐桂年张忠李静
- 关键词：边茶组成成分微量元素
- 葡甘聚糖涂膜对甜椒保鲜效果影响的研究被引量：9
- 2007年
- 研究了葡甘聚糖涂膜对甜椒保鲜效果的影响。试验结果表明:采用低密度聚乙烯薄膜包装袋包装贮藏和KGM溶液涂膜贮藏的甜椒其失水率极显著小于室温贮藏的甜椒。在0.6%～1.8%的KGM溶液浓度贮藏的前9d范围内,甜椒几乎没有出现失水现象。贮藏后期,随着贮藏天数的增加甜椒的失水速度逐渐加快。采用KGM溶液涂膜贮藏甜椒,VC损失率要极显著小于室温贮藏和低密度聚乙烯薄膜包装袋包装贮藏的甜椒,特别是随KGM溶液涂膜浓度的增加,甜椒VC损失率迅速降低。贮藏16d后甜椒腐烂率依次为葡甘聚糖涂膜<低密度聚乙烯薄膜包装袋包装<室温贮藏。
- 张忠李静花旭斌史碧波巩发永
- 关键词：葡甘聚糖甜椒涂膜保鲜
- 用于洋芋粉的生产线
- 本发明公开了一种避免洋芋在加工过程中发生褐变的用于洋芋粉的生产线。该用于洋芋粉的生产线由依次设置的清洗装置、去皮装置、切片装置、熟化装置、冷却装置、制泥装置、微波干燥装置组成，各个装置均在密闭的环境中工作，同时各个装置之...
- 彭徐巩发永李静臧海波花旭斌华劲松戴红燕
- 文献传递
- 一种马铃薯面条加工方法
- 本发明公开了一种面条感官较好、断条率较低、蒸煮损失率较低的马铃薯面条的加工方法。该加工方法将小麦粉、马铃薯淀粉、挤压膨化马铃薯粉按照一定比例混合成基料，然后在基料中加入适量的添加剂混匀后加和面水搅拌揉搓得到面团，将面团放...
- 巩发永李静蔡利吴兵易华平甘国超
- 文献传递
- 一种魔芋精粉的加工方法
- 本发明提供了一种采用微波真空干燥，惰性气体保护微波加热钝化酶活性，干湿法相结合加工魔芋精粉的工艺。其加工工序为：魔芋→切分→护色→微波真空干燥→停止抽真空密闭容器中通入惰性气体→微波加热→保温→停止微波加热抽真空快速冷却...
- 巩发永李静张忠
- 文献传递
- 马铃薯啤酒发酵装置
- 本实用新型公开了一种能够使得啤酒具有马铃薯味的马铃薯啤酒发酵装置。该马铃薯啤酒发酵装置，包括发酵罐、成熟发酵罐以及马铃薯蒸汽装置；所述发酵罐底部设置有排液管；所述成熟发酵罐顶部设置有进液管；所述出液管与入液管之间设置有导...
- 巩发永李静甘国超易华平余鑫李向曦贾煜浛兰金
- 文献传递
- 一种洋葱精油分离装置
- 本实用新型公开了一种操作方便且能够提高出油率、保证洋葱精油纯度的洋葱精油分离装置。该洋葱精油分离装置，包括导油管，导油管的末端连接有水箱，水箱上连接有进水管，进水管的末端连接有水桶，所述水桶内盛装有温度低于20℃的水，进...
- 李静陈永霞李向婷海来伍加杨军王堂尧刘欣陈平周晓利
- 文献传递
- 不同干燥方式对洋葱品质的影响被引量：8
- 2008年
- [目的]探究不同干燥方式对洋葱品质的影响。[方法]利用热风加热、微波加热和微波真空加热对黄皮洋葱进行干燥处理,比较各种干燥方式对洋葱Vc含量、白度和抗氧化活性等指标的影响。[结果]微波干燥和微波真空干燥在0.01水平上极显著提高洋葱中还原型Vc含量,在0.01水平上极显著降低洋葱中脱氢Vc含量,二者间Vc总含量差异达0.01极显著水平,主要因为还原型Vc含量存在0.01极显著差异,脱氢Vc含量差异不显著;微波真空干燥能明显提高洋葱白度;微波干燥和微波真空干燥对洋葱清除O2.-的能力有较好的增强作用,对洋葱清除.OH的能力影响不明显,二者间差异不显著,同时热风干燥温度升高会降低洋葱对O2.-和.OH的清除能力。[结论]该研究为利用微波干燥技术实现脱水洋葱片、洋葱粉的工业化生产提供了参考。
- 刘晓红邓建华李静巩发永邓涛
- 关键词：洋葱微波真空
