陈晨
- 作品数：2 被引量：5H指数：1
- 供职机构：山东农业大学机械与电子工程学院更多>>
- 发文基金：山东省自然科学基金国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：理学轻工技术与工程更多>>
- 基于交流阻抗法的豆浆电特性检测被引量：5
- 2015年
- 为实现豆浆品质快速检测和通电加热电源频率的优化,该文利用精密阻抗分析仪和DJS-10电导电极通过50 m V的激励电压在20 Hz^12 MHz频率范围内测量了不同温度(30~85℃)和不同固形物含量(1.01%~9.58%)的豆浆的交流阻抗。试验结果表明,豆浆阻抗模值与阻抗相位角随测量频率变化具有明显规律。豆浆的阻抗特性与温度以及固形物含量关系显著,且阻抗Nyquist图存在明显差异。在全频段,豆浆阻抗模值随着温度和固形物含量的升高而减小;在低频段,豆浆阻抗相位角随温度以及固形物含量的升高而增大;在高频段,豆浆阻抗相位角随温度以及固形物含量的升高而减小。同时,研究提出了豆浆的电阻R、电容C、恒相位元件CPE(constant phase element)三元件等效电路模型,并用ZSimp Win软件进行拟合得到了试验条件下豆浆的等效电路元件参数。基于豆浆阻抗随频率变化规律及豆浆等效电路模型分析得出,豆浆通电加热电源的频率应在300 Hz^300 k Hz范围内。豆浆的等效电阻R与温度以及固形物含量之间具有良好的负指数关系。CPE参数Q值随温度的升高而降低,当固形物含量超过3.5%后,Q值随固形物含量的升高迅速增加。CPE参数n值随温度的升高而升高,但在本研究中的固形物含量范围内n值并未随固形物含量的改变发生明显变化。本研究为豆浆通电加热电源的频率选择提供了参考依据,同时为基于豆浆电特性分析实现豆浆品质的快速检测奠定基础。
- 宋华鲁闫银发宋占华宋占华李法德
- 关键词：介电特性豆浆交流阻抗法固形物含量
- 豆浆电导率测量的误差分析
- 通过对通电加热装置中加热槽内豆浆电导率的测量，研究了常温下豆浆放置时间、测量频率，对豆浆电导率的影响，试验结果表明，不同测量仪器对豆浆电导率的测量存在误差，豆浆的电导率随豆浆的放置时间延长而增大，在用电桥测量豆浆电导率时...
- 王冉冉陈晨刘莫尘田富洋王震李法德
- 关键词：豆浆电导率
