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张宇航

作品数：3 被引量：1H指数：1
供职机构：深圳大学化学与化工学院应用化学系更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 3篇中文期刊文章

领域

  • 2篇轻工技术与工...
  • 1篇化学工程

主题

  • 3篇大蒜
  • 2篇蒜油
  • 2篇超滤
  • 2篇大蒜油
  • 1篇溶剂
  • 1篇溶剂萃取
  • 1篇中膜
  • 1篇萃取
  • 1篇污染
  • 1篇浆液
  • 1篇超滤法

机构

  • 3篇深圳大学
  • 1篇浙江大学

作者

  • 3篇张宇航
  • 2篇戴各生
  • 1篇马永健

传媒

  • 3篇深圳大学学报...

年份

  • 1篇1990
  • 2篇1989
共 3 条 记 录，以下是 1-3
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排序方式：
大蒜浆液超滤中膜污染的研究
1990年
本文研究了不同操作条件下,大蒜浆液超滤过程中渗透流量随时间变化的关系;考察了蒜蛋白等大分子在不同超滤膜中的吸附特性,进一步确定了这些大分子在超滤膜中的吸附对渗透流量的影响.实验结果表明:通过搅拌可迅速提高大蒜浆液在超滤过程中的渗透流量;采用亲水膜作为超滤膜比采用疏水膜的效果更为显著,亲水膜对蒜蛋白等大分子的作用力及吸附量也比疏水膜小,较适合于大蒜油萃取工艺中的破乳过程;大蒜油在渗透液中的浓度及膜污染程度都受料液pH 值影响,最适宜的 pH 值约在4.5附近.
季文长张宇航张源冯海青李华马永健
关键词：大蒜污染超滤
大蒜油有效成分的定量和定性分析被引量：1
1989年
利用紫外、红外吸收光谱建立了大蒜油有效成分的定量和定性分柄方法,为大蒜油工业生产过程提供了一种迅速简便的分析测试手段。
季文长张宇航戴各生魏文陈嘉彦
关键词：大蒜油
全文增补中
大蒜油溶剂萃取工艺的研究Ⅱ超滤破乳过程
1989年
利用膜分离超滤法脱除大蒜浆液中的果胶、蛋白质等大分子,消除了溶剂萃取过程中的乳化现象,制得的大蒜油与水蒸汽蒸馏法所制得大蒜油成分一致,同时考察了超滤法中的浓差极化现象及操作压力对实验结果的影响.
季文长张宇航戴各生魏文陈嘉彦
关键词：大蒜油溶剂萃取超滤法
全文增补中
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共1页<1>
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