王丽梅
- 作品数：4 被引量：16H指数：2
- 供职机构：武汉市中医医院更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>
- HS-SPME-GC-MS鉴别八角茴香及其伪品莽草被引量：8
- 2016年
- 鉴别比较八角茴香及其伪品莽草中的挥发性风味成分及含量的差异。采用顶空固相微萃取法(HS-SPME)结合气相色谱-质谱(GC-MS)联用技术对八角茴香及莽草中的挥发性成分及相对含量进行分析。分别从八角茴香及莽草果实中鉴定了34种和40种挥发性成分,占各自挥发性成分总量的94.60%和91.60%,其中八角茴香和莽草果实中挥发性成分中最高的分别为反式茴香脑(73.70%)和莽草毒素(46.78%)。顶空固相微萃取法可以鉴别出八角茴香及莽草果实中的特有挥发性成分,为八角茴香及莽草果实的鉴别提供了有力依据。
- 王丽梅邱红汉周涛
- 关键词：顶空-固相微萃取气相色谱-质谱联用
- HS-SPME-GC-MS分析不同产地可可粉挥发性成分被引量：1
- 2015年
- 分析不同产地可可粉风味挥发性成分的组成及相对含量。方法:采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术,结合HP-MSD化学工作站对不同产地的可可粉中挥发性化学成分进行定性分析,以峰面积归一化法计算各组分的相对含量,并通过主成分分析和聚类分析两种化学计量法对数据进行分析。结果:初步鉴定出52种化合物,不同产地可可粉挥发性成分及含量有一定差异。结论:此方法稳定可靠,适用于可可粉挥发性成分的快速分析,可为可可粉的质量评价提供一定的科学依据。
- 王丽梅邱红汉周涛
- 关键词：可可粉挥发性风味成分顶空固相微萃取主成分分析
- 合欢的不同部位挥发性成分比较研究被引量：7
- 2016年
- 目的:比较分析合欢的不同药用部位合欢皮及合欢花中的挥发性成分及其相对含量。方法:采用顶空固相微萃取方法结合气相色谱-质谱联用仪(HS-SPME-GC-MS)对合欢皮及合欢花中的挥发性成分进行分析,并以峰面积归一化法计算各组分的相对百分含量。结果:从合欢皮及合欢花中分别鉴定出了30种和33种化合物,分别占其挥发性总量的73.20%及88.29%,共有成分15种,合欢皮及合欢花中挥发性成分中均含有烷烃类、烯烃类、醛类、呋喃类、醇类、酸类等,其中含量最高的成分均为桉树脑(合欢皮15.02%、合欢花21.9%)。结论:采用HS-SPME-GC-MS技术对合欢皮及合欢花中的挥发性成分进行比较分析,为合欢皮及合欢花的合理开发利用提供科学依据。
- 王丽梅邱红汉周涛
- 关键词：合欢皮合欢花顶空固相微萃取气相色谱-质谱联用
