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刘文杰: 作品数：30 被引量：10H指数：1; 供职机构：合肥工业大学更多>>; 发文基金：中央高校基本科研业务费专项资金国家自然科学基金更多>>; 相关领域：轻工技术与工程一般工业技术化学工程理学更多>>

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LM/TA-壳聚糖盐酸盐复合纳米颗粒、其制备方法和应用: 本发明公开了一种LM/TA‑壳聚糖盐酸盐复合纳米颗粒的制备方法，其包括：在室温条件下，使低甲氧基果胶水溶液与水性单宁酸溶液混合，并调节所获胶体分散液的pH值，反应获得低甲氧基果胶/单宁酸胶体复合物；将所述胶体复合物分散于...; 章宝李小敏潘怡孟然李小龙刘文杰; 文献传递

一种低胆固醇类蛋黄酱及其制备方法: 本发明还公开了一种低胆固醇类蛋黄酱及其制备方法。所述低胆固醇类蛋黄酱包括按质量百分比计算的组分：液态油脂65～80％、水15～30％、OSA糊精‑高密度脂蛋白多肽‑EGCG纳米颗粒0.25～2％、NaCl 0.2～1.5...; 章宝刘文杰李小龙陈品王如梦; 文献传递

透明质酸基改性麦醇溶蛋白纳米颗粒及其制备方法与应用: 本发明公开了一种透明质酸基改性麦醇溶蛋白纳米颗粒及其制备方法与应用。所述纳米颗粒制备W2/O2/(O1/W1)型多重乳液的方法包括：...; 章宝孟然李小龙刘文杰; 文献传递

零件表面损伤对再制造修复件承载能力影响的超声相控阵检测研究被引量：10: 2020年; 零件使用过程中出现的表面损伤会影响其再制造修复时的界面结合质量,从而降低承载能力。为得到零件表面损伤大小对修复件承载能力的影响,对表面预制不同宽度损伤的基体材料进行等离子喷焊再制造修复,采用超声相控阵对施加三点弯曲载荷的修复件进行检测。根据检测结果,提取A扫波形图中二次底波声程,得到不同载荷下二次底波声程变化曲线,根据曲线转折点得出修复件界面裂纹萌生时的载荷F_A;通过定量化处理C扫俯视图中缺陷并计算其面积占比,得到不同载荷下缺陷面积占比的变化曲线,根据曲线转折点得出界面初始缺陷演化时的载荷F_C。结果表明,F_A和F_C都能够反映修复件承载能力与基体表面损伤的线性关系;在误差小于5%的前提下,表面损伤宽度每增加1 mm,修复件承载能力约下降0.1 kN;并且相较于F_A,F_C的大小降低了11.12%,从而能够建立表面损伤对修复件承载能力的影响规律,为评定表面损伤零件的再制造质量提供了及时有效的途径。; 黄海鸿刘文杰刘文杰王江龙柯庆镝; 关键词：承载能力超声相控阵

一种橡子粉丝的制备方法: 本发明属于食品加工技术领域，更具体地，涉及一种橡子粉丝的制备方法。该方法包括以下工艺步骤：橡子淀粉制备；中等电场辅助普鲁兰酶酶解橡子淀粉；配料混匀；打芡；和面；漏粉熟化；超声辅助低温保湿老化；干燥、成品。本发明方法制备的...; 章宝陈品王如梦李小龙刘文杰; 文献传递

果胶-大豆分离蛋白-咖啡酸三元复合物、其制法及应用: 本发明公开了一种果胶‑大豆分离蛋白‑咖啡酸三元复合物、其制法及应用。所述果胶‑大豆分离蛋白‑咖啡酸三元复合物的制法包括：使大豆分离蛋白水解形成大豆分离蛋白水解物；使包含大豆分离蛋白水解物、果胶的混合体系进行共价接枝反应，...; 章宝潘怡孟然李小敏刘文杰李小龙; 文献传递

抗氧化型淀粉基糊精复合纳米颗粒及其制备方法与应用: 本发明公开了一种抗氧化型淀粉基糊精复合纳米颗粒及其制备方法与应用。本发明还公开了一种多重乳液的制法，其包括：使聚甘油蓖麻醇酯与菜籽油于65℃混合形成第一油相，之后将作为第一水相的氯化钠和明胶的混合溶液与所获第一油相混合并...; 章宝孟然刘文杰李小龙廖文莹; 文献传递

CMC/FA-壳聚糖盐酸盐复合纳米颗粒、其制备方法及应用: 本发明公开了一种CMC/FA‑壳聚糖盐酸盐复合纳米颗粒的制备方法，其包括：在室温搅拌条件下，使羧甲基纤维素与阿魏酸通过1‑乙基‑(3‑二甲基氨基丙基)碳二亚胺(EDC)介导的酯化反应形成羧甲基纤维素/阿魏酸复合物；配制得...; 章宝孟然潘怡李小敏刘文杰李小龙; 文献传递

零件表面损伤对再制造修复件承载能力与疲劳寿命影响的超声相控阵检测研究: 工业生产过程中，零件常因为恶劣环境发生破坏和失效，但是其中大部分均可通过再制造技术修复再次使用。等离子喷焊、激光熔覆和超音速喷涂技术作为目前最常用几种再制造修复技术，广泛应用于航空航天，石油化工，精密机床等行业。但是，零...; 刘文杰; 关键词：承载能力超声相控阵激光熔覆

一种淀粉基双负载功能纳米颗粒、其制备方法及应用: 本发明公开了一种淀粉基双负载功能纳米颗粒、其制备方法及应用。所述制备方法包括：以蛋白酶对鸡蛋高密度脂蛋白进行限制性水解处理获得多肽；使包含所述多肽及槲皮素的混合体系在碱性条件下进行自组装形成胶束纳米颗粒；使包含所述胶束纳...; 章宝刘文杰李小龙王如梦陈品