张雪松
- 作品数：2 被引量：1H指数：1
- 供职机构：云南大学民族研究院西南边疆少数民族研究中心更多>>
- 发文基金：国家社会科学基金更多>>
- 相关领域：社会学经济管理轻工技术与工程更多>>
- 文化协商与文化重构:云南饮食文化及其旅游开发的解释
- 2014年
- 云南多样性的生态环境和动植物资源为多样性的饮食文化建构提供了可能,各民族和族群从其文化价值出发对大自然提供的多样食材进行体现自身族性的选择与文化建构,从而形成丰富多样的饮食文化。在旅游业的发展过程中,云南各民族多样的饮食文化与游客的饮食文化产生互动和协商,进而形成相辅相成的饮食文化重构,即一方面强化差异、"使其特殊"以增强吸引力,另一方面弱化差异、"使其可吃"以得到接受。为了适应游客消费的需要,表现出作为文化商品的展演性、工业化、替代性、拼贴性特征。
- 何明张雪松
- 关键词：饮食文化旅游开发文化重构
- 城市空间再生产的类型与逻辑——失地少数民族社区的经验研究视角被引量：1
- 2017年
- 西部三个少数民族社区分别因城市基础设施建设、"城中村"改造和新城建造而失地。通过对三个失地农民社区的调查发现,它们分别代表了中国城市空间再生产的三种类型——公共空间再生产、城市"绅士化"和"造城运动",揭示出城市空间再生产的三类主体即拥有城市空间规划权的政府、开发商和拥有土地使用权的农村居民,正是三类主体的互动或博弈关系演绎出中国城市空间再生产的图景和逻辑。
- 何明张雪松
- 关键词：失地农民权力资本
