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王婷

作品数：1 被引量：6H指数：1
供职机构：江南大学化学与材料工程学院食品胶体与生物技术教育部重点实验室更多>>
发文基金：中央高校基本科研业务费专项资金国家自然科学基金更多>>
相关领域：理学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇理学

主题

  • 1篇乙烯
  • 1篇支化
  • 1篇乳化
  • 1篇乳化性
  • 1篇乳化性能
  • 1篇酸酐
  • 1篇马来酸酐
  • 1篇交替共聚
  • 1篇交替共聚物
  • 1篇共聚
  • 1篇共聚物
  • 1篇苯乙烯
  • 1篇ALT

机构

  • 1篇江南大学

作者

  • 1篇刘敬成
  • 1篇易成林
  • 1篇刘晓亚
  • 1篇王婷

传媒

  • 1篇功能高分子学...

年份

  • 1篇2014
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
支化型交替聚(苯乙烯-alt-马来酸酐)自组装胶束的制备及其乳化性能被引量：6
2014年
利用支化型交替聚（苯乙烯-alt-马来酸酐） （BPSMA）在选择性溶剂DMF-H2O中自组装制备球形胶束，以该胶束作为新型颗粒乳化剂稳定油-水体系，探讨胶束浓度和pH对BPSMA胶束乳化性能的影响。用紫外分光光度计（UV-Vis）追踪了聚合物溶液自组装过程；粒径及Zeta电位分析仪和透射电子显微镜（TEM）表征了BPSMA胶束的基本性质；利用光学显微镜分析了乳液性质，扫描电子显微镜（SEM）观察了胶束在固化后的油滴表面的形貌。结果表明：BPSMA胶束具有优异的乳化效率，在极低的质量浓度下（0.25 -1.00 mg/mL）亦可长期稳定乳液；BPSMA胶束所稳定的乳液具有明显的pH响应性，当pH≤6时，胶束呈球形颗粒状吸附并稳定于油水界面，当pH〉6时，胶束从油水界面脱离，乳液破乳；此外，BPSMA胶束作为颗粒乳化剂还具备良好的普适性，可以长效稳定碳酸二辛脂、辛酸丙基庚酯、硅油、棕榈酸异辛酯和润肤油脂等。
王婷易成林刘敬成刘晓亚
关键词：乳化性能
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