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杨林

作品数：12 被引量：28H指数：4
供职机构：江西师范大学生命科学学院江西省亚热带植物资源保护与利用重点实验室更多>>
发文基金：江西省科技支撑计划项目江西省自然科学基金国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程环境科学与工程农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 5篇期刊文章
  • 4篇专利
  • 2篇会议论文
  • 1篇学位论文

领域

  • 5篇轻工技术与工...
  • 4篇化学工程
  • 2篇环境科学与工...
  • 1篇生物学
  • 1篇医药卫生
  • 1篇农业科学

主题

  • 8篇豆豉
  • 6篇芽孢
  • 6篇解淀粉芽孢杆...
  • 5篇菌株
  • 3篇溶酶
  • 3篇纤溶
  • 3篇纤溶酶
  • 3篇分类学
  • 2篇蛋白
  • 2篇蛋白酶
  • 2篇豆豉纤溶酶
  • 2篇生物分类
  • 2篇生物分类学
  • 2篇生物工程技术
  • 2篇曲霉
  • 2篇曲霉型豆豉
  • 2篇子机
  • 2篇微生物分类学
  • 2篇基因
  • 2篇基因组

机构

  • 12篇江西师范大学

作者

  • 12篇杨林
  • 11篇王筱兰
  • 8篇杨慧林
  • 4篇涂宗财
  • 4篇徐玲霞
  • 4篇施文杰
  • 3篇张菊
  • 2篇李保根
  • 2篇林姗
  • 1篇张志斌
  • 1篇魏文苹
  • 1篇黄敏

传媒

  • 3篇基因组学与应...
  • 1篇微生物学报
  • 1篇江西师范大学...

年份

  • 2篇2018
  • 3篇2017
  • 4篇2016
  • 3篇2015
共 12 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
响应面法优化解淀粉芽孢杆菌发酵产豆豉纤溶酶的工艺条件被引量：5
2016年
纤溶酶是指能专一降解纤维蛋白凝胶的蛋白水解酶,可用于治疗脑梗死、高凝血状态及血栓性脉管炎等外周血管疾病。解淀粉芽孢杆菌JXNUWX-1是一株从豆豉中分离得到的高产纤溶酶菌株,并保存于中国典型培养物保藏中心(CCTCC No.M2014638)。本研究利用单因素试验和响应曲面法对JXNUWX-1菌株产纤溶酶的发酵条件进行了优化。在单因素试验的基础上通过Design-Expert软件对玉米淀粉、牛肉粉、初始p H这三个较显著的因素进行响应面试验设计,最终获得最佳发酵条件为:玉米淀粉浓度为2.91%,牛肉粉的浓度为1.76%,最适p H为7.47,在此条件下,酶活力为346.62 IU/m L,较优化前纤溶酶活力提高了8.9倍。本研究为解淀粉芽孢杆菌JXNUWX-1大规模生产纤溶酶提供理论依据。
杨林谢雅雯魏文苹徐玲霞张菊黄敏胡尊河杨慧林王筱兰
关键词：解淀粉芽孢杆菌豆豉纤溶酶响应面法发酵条件优化
一株分离自豆豉中产蛋白酶的解淀粉芽孢杆菌菌株
本发明公布了一株分离自豆豉中产蛋白酶的解淀粉芽孢杆菌菌株，属生物工程技术领域。该菌是从传统豆豉中分离纯化技术分离获得，经微生物分类学鉴定命名为解淀粉芽孢杆菌（<I>Bacillus amyloliquefaciens</...
王筱兰李保根涂宗财杨林杨慧林
文献传递
一株分离自豆豉中产蛋白酶的解淀粉芽孢杆菌菌株
本发明公布了一株分离自豆豉中产蛋白酶的解淀粉芽孢杆菌菌株，属生物工程技术领域。该菌是从传统豆豉中分离纯化技术分离获得，经微生物分类学鉴定命名为解淀粉芽孢杆菌（Bacillus amyloliquefaciens），已于2...
王筱兰李保根涂宗财杨林杨慧林
豆豉发酵过程中菌群分析及功能菌株的筛选
曲霉型豆豉是中国传统的调味品，具有营养丰富、风味独特等优点。目前，曲霉型豆豉生产方式仍然是生产工艺落后的传统自然发酵，这会导致产品品质不稳定、发酵过程易引入致病菌等问题。本文主要对传统曲霉型豆豉自然发酵过程中的微生物多样...
杨林
关键词：豆豉微生物多样性菌株筛选发酵工艺
1株传统曲霉型豆豉中高活力蛋白酶产生菌的分离及其鉴定被引量：6
2015年
豆豉是一种以大豆作为原料经过微生物发酵而形成的传统发酵食品.在发酵过程中,蛋白酶产生菌是其优势菌株并发挥着重要作用.通过对传统曲霉型豆豉发酵过程中的微生物进行分离、初筛和复筛,筛选获得1株高产蛋白酶的菌株,经测定其酶活力为2 231 U·L-1.通过生理生化及16S DNA分子鉴定该菌株为解淀粉芽孢杆菌.获得的高活力蛋白酶产生菌将为后续制作风味良好的豆豉提供基础,同时也为工业化生产蛋白酶提供菌种资源.
杨林王筱兰杨慧林张菊谢雅雯
关键词：豆豉解淀粉芽孢杆菌
豆豉发酵过程中产乳酸菌株的筛选、鉴定及其培养基的优化被引量：6
2018年
豆豉是一种以黄豆或黑豆为原料经过制曲和微生物发酵阶段最终形成的传统发酵食品。在发酵阶段的后期,乳酸对豆豉的风味有着重要的影响。本研究通过对发酵过程中的传统曲霉型豆豉中产乳酸的菌株进行富集、分离和筛选,从中获得1株产乳酸较高的菌株,随后对获得的菌株进行形态学鉴定及16S r DNA基因序列分析鉴定确定该菌株为片球菌属（Pediococcus lolii）。同时通过单因素实验对其培养基的氮源、碳源进行优化,用正交试验对其无机盐离子的浓度进行优化,以产乳酸量为基准,得到其最佳发酵培养基：10%的葡萄糖为碳源,9%的牛肉粉为氮源,无机盐离子的最佳浓度分别为：柠檬酸氢钠1%、乙酸钠1%、硫酸镁0.05%、硫酸锰0.05%、磷酸氢二钾1%,最终乳酸产量提高了9.1倍。本实验为豆豉发酵过程中制作良好风味的豆豉提供理论基础。
张菊徐亮王帅杨林施文杰王筱兰
关键词：曲霉型豆豉乳酸菌培养基优化
一株高效耐盐菌的筛选鉴定及污水处理特性研究被引量：6
2018年
随着医药及化工工业的快速发展,大量排放的高盐有机废水对环境构成严重的威胁。因此,从高盐环境中筛选出一株能生存并能降解各种有机物的耐盐微生物显得尤为重要。本研究从医药废水活性污泥中,采用逐步提高盐浓度的方法,驯化、筛选并分离出一株能耐18%Na Cl的高耐盐菌株W2,经过形态学和分子生物学鉴定该菌株为毕赤酵母（Pichia caribbica）。将该菌株运用于高盐医药废水处理,COD去除率达到73%。本研究获得的高耐盐菌株将为各种极端高盐医药化工废水处理奠定基础,同时也为环境保护提供菌种资源。
廖焰焰王帅杨林施文杰王筱兰
关键词：高盐有机废水毕赤酵母
一株从传统豆豉中分离得到产纤溶酶的解淀粉芽孢杆菌菌株
本发明公布了一株从传统豆豉中分离得到产纤溶酶(Fibrinolytic enzyme)的解淀粉芽孢杆菌(Bacillus amyloliquefaciens)菌株，属生物工程技术领域。该菌从传统豆豉中分离纯化获得，经分类...
王筱兰涂宗财张志斌杨林肖前程
文献传递
基于比较基因组学新金分支杆菌底物耐性及产物专一性的分子机制研究
徐玲霞王筱兰杨慧林杨林施文杰谢雅雯林姗
一种豆豉纤溶酶及其培制方法
本发明公开一种豆豉纤溶酶及该豆豉纤溶酶的培制方法，该豆豉纤溶酶以一株来源于豆豉中保藏号为CCTCC M 2014638、分类学命名为解淀粉芽孢杆菌(Bacillus amyloliquefaciens)菌株Jxnuwx‑...
王筱兰杨林杨慧林涂宗财
文献传递
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