赵鑫鹏
- 作品数：9 被引量：54H指数：4
- 供职机构：青岛大学更多>>
- 发文基金：中国博士后科学基金农业部海洋渔业资源调查与探捕项目更多>>
- 相关领域：理学轻工技术与工程医药卫生更多>>
- 从鲜南极磷虾中提取高磷脂含量磷虾油的方法
- 一种从鲜南极磷虾中提取高磷脂含量磷虾油的方法，冰冻南极磷虾微波加热解冻，解冻后南极磷虾在80～100℃下加热蒸煮，采用压榨法将蒸煮后的南极磷虾进行固液分离；压榨液离心，二次固液分离，获得油水相和固形物；合并两次获得的固形...
- 王松冷凯良赵宪勇苗钧魁刘小芳闫绍鹏刘超赵鑫鹏
- 文献传递
- 响应面法优化南极磷虾源磷脂的人参皂苷磷脂复合物制备工艺被引量：1
- 2016年
- 目的采用响应面法对南极磷虾源磷脂的人参皂苷磷脂复合物制备工艺进行优化,并初步探讨其理化性质。方法以人参皂苷复合物的复合率为评估标准,采用单因素及响应面Box-Behnken设计考察各因素对复合物复合率的影响,优化制备工艺。利用扫描电镜观察磷脂复合物的固体粒子表面形态。结果最终影响磷脂复合物复合率的因素有3个:反应时间,人参皂苷浓度,投料比(人参皂苷:磷脂),最佳制备工艺为:以四氢呋喃作为反应溶剂,温度为40℃,反应时间为1.5h,投料比为1∶1.6,人参皂苷浓度为35mg·mL-1,在此条件下复合率可达98.08%.经3次验证实验平均复合率可达97.45%,实验值与预测值之间的相对误差为0.64%。结论响应面法对复合物制备工艺条件进行优化后,提高了复合物制备的复合率。
- 赵鑫鹏王松郝鹏飞苗钧魁刘小芳高华赵宪勇冷凯良
- 关键词：二十二碳六烯酸二十碳五烯酸人参皂苷磷脂复合物
- 南极磷虾油中总砷含量及砷形态分析被引量：30
- 2016年
- 南极磷虾油富含Omega-3磷脂而具有强大的保健功能,但由于其砷含量较高,在保健品领域的应用受到一定限制。由于南极磷虾油中含有大量的磷脂质,采用常规的提取方法分析难以对其砷形态进行准确定量分析。本研究采用高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱（（HPLC-ICP-MS）联用技术建立了针对砷甜菜碱（As B）、二甲基砷酸（DMA）、一甲基砷酸（MMA）、三价砷As（Ⅲ）、五价砷As（Ⅴ）5种砷形态的分析方法。采用C_（18）固相萃取进行样品脱脂前处理,采用阴离子交换色谱Ion Pac AS9-H阴离子分析柱（250 mm×4 mm）,流动相采用38 mmol/L Na_2SO_4＋15 mmol/L乙酸钠;流速0.6 m L/min,流速1 m L/min,进行5种形态砷化合物的分析。结果表明,5种砷化合物的线性范围为0.5~500μg/L,相关系数R〉0.9993.检出限（LOD）为0.1~0.2μg/L,定量限（LOQ）为1.5~2.6μg/L,RSD〈5%。加标回收率为88.9%~106.3%。样品的测定结果显示,南极磷虾油中砷形态的主要存在形式为无毒的砷甜菜碱,因此可以安全地应用于食品及保健品。
- 王松LI Ke崔鹤王境堂赵鑫鹏苗钧魁刘小芳赵宪勇冷凯良
- 关键词：砷形态分析高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱
- 南极磷虾油微胶囊的制备被引量：7
- 2016年
- 以海藻酸钠与壳聚糖为壁材,采用锐孔法制备南极磷虾油微胶囊。以南极磷虾油微胶囊的包埋率作为指标,选取海藻酸钠溶液浓度、壳聚糖溶液浓度、氯化钙溶液浓度和芯壁质量比4个因素,采用四因素三水平正交试验确定最佳微胶囊化工艺。结果得到最佳工艺参数:海藻酸钠溶液浓度为1%,壳聚糖溶液浓度为0.5%,氯化钙溶液浓度为3%,芯壁质量比为1∶1,包埋率可达86.45%。
- 赵鑫鹏陈京美王松苗钧魁刘小芳高华赵宪勇冷凯良
- 关键词：微胶囊锐孔法
- 一种从南极磷虾油中提取高纯度磷脂的方法
- 一种从南极磷虾油中提取高纯度磷脂的方法，其步骤如下，取低极性溶剂、乙醇、水按体积比为10：10：1混合，充分震荡混合后静置分层，上层为低极性溶剂相，下层为乙醇相，分离出上层低极性溶剂相；将南极磷虾油溶于步骤(1)制备的乙...
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- 高效液相色谱法检测南极磷虾油中总虾青素含量被引量：12
- 2016年
- 建立了一种检测南极磷虾油中总虾青素含量的高效液相色谱方法。样品采用Na OH-甲醇溶液皂化后加入Na HSO4终止反应,反应液经正己烷液液萃取净化,采用C18液相色谱柱分离,二极管阵列检测器在476 nm波长进行测定,虾青素在5 min内得到较好分析。考察了皂化时间对虾青素酯皂化效率的影响,研究结果显示,皂化30 min为最佳反应时间。虾青素含量在0.2-20.0 mg/L范围内与其峰面积呈良好的线性关系,相关系数为0.999 9,检出限为0.005 mg/kg,定量下限为0.2 mg/kg。日内精密度（RSD）≤3.4%,日间RSD≤4.3%,南极磷虾油样品的加标回收率为90.2%-95.2%。该方法的线性范围宽、准确性好、精密度高,样品前处理方法简便,适用于南极磷虾油中总虾青素含量的分析检测。
- 王松郝鹏飞赵鑫鹏苗钧魁刘小芳赵宪勇冷凯良
- 关键词：虾青素皂化高效液相色谱法
- 从鲜南极磷虾中提取高磷脂含量磷虾油的方法
- 一种从鲜南极磷虾中提取高磷脂含量磷虾油的方法，冰冻南极磷虾微波加热解冻，解冻后南极磷虾在80～100℃下加热蒸煮，采用压榨法将蒸煮后的南极磷虾进行固液分离；压榨液离心，二次固液分离，获得油水相和固形物；合并两次获得的固形...
- 王松冷凯良苗钧魁刘小芳闫绍鹏刘超赵鑫鹏
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- 南极磷虾油中磷脂的分离纯化及磷脂复合物的制备
- 研究背景： 南极磷虾脂质中含有ω-3系列的多不饱和脂肪酸、磷脂、维生素、虾青素等。其中ω-3系列的多不饱和脂肪酸(PUFAs)含量较为丰富，尤其是EPA(二十碳五烯酸，20:5)、DHA(二十二碳六烯酸，22:6)分别...
- 赵鑫鹏
- 关键词：磷脂复合物微胶囊分离纯化吸收性营养价值
- 一种从南极磷虾油中提取高纯度磷脂的方法
- 一种从南极磷虾油中提取高纯度磷脂的方法，其步骤如下，取低极性溶剂、乙醇、水按体积比为10：10：1混合，充分震荡混合后静置分层，上层为低极性溶剂相，下层为乙醇相，分离出上层低极性溶剂相；将南极磷虾油溶于步骤(1)制备的乙...
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