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赵庭军

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合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇肉制品
  • 1篇卫生标准
  • 1篇卫生检验
  • 1篇放心肉

机构

  • 1篇江苏阜宁肉联...

作者

  • 1篇张俊勇
  • 1篇赵庭军

传媒

  • 1篇肉类研究

年份

  • 1篇1997
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
何谓“放心肉”?
1997年
何谓“放心肉”？张俊勇成南京（江苏阜宁肉联厂，阜宁２２４４００）赵庭军万成伟（江苏阜宁畜牧兽医总站，阜宁２２５５００）１９８５年国家取消生猪派购计划、放开经营，生猪屠宰由“一把刀”变成“多把刀”。由于很多个体屠宰户（俗称小刀手）不法经营，国家对屠宰检...
张俊勇成南京赵庭军万成伟
关键词：肉制品卫生检验放心肉卫生标准
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