冯春华
- 作品数：4 被引量：18H指数：2
- 供职机构：北京三元食品股份有限公司更多>>
- 相关领域：化学工程轻工技术与工程更多>>
- 三种（乙基）麦芽酚酯化合物的合成研究被引量：1
- 2008年
- 以麦芽酚和丙酰氯为原料，合成了丙酸麦芽酚酯，并考查了反应温度和反应时间对丙酸麦芽酚酯收率的影响，确定了反应优化条件为反应温度60-70℃，反应时间3h。以麦芽酚、乙基麦芽酚和丁酰氯为原料，分别合成了丁酸麦芽酚酯和丁酸乙基麦芽酚酯。以FTIR、GC—MS确定了产品的结构。
- 穆旻冯春华
- 关键词：香料
- 植物性天然香料提取新技术研究进展被引量：12
- 2008年
- 近年来,消费者、生产商以及科研工作者越来越关注植物性天然香料以及相关产品。随着化工分离技术研究的不断深入,植物性天然香料的提取也得到了进一步发展,出现了很多新的提取技术和方法。本文介绍了一些植物性天然香料的提取技术,如超临界CO2萃取、微波萃取、分子蒸馏、超声波萃取等技术,并对这些技术的优缺点进行了分析,同时展望了植物性天然香料提取技术的发展前景。
- 穆旻冯春华
- 关键词：微波辅助提取分子蒸馏超临界CO2萃取
- 微波辅助萃取技术(MAE)在植物性天然香料提取中的应用
- 微波辅助萃取(MAE)是近20年发展起来的一种新型分离提取技术，已经广泛应用于天然产物成分、食品药品有效成分的提取。本文简单阐述了微波萃取的原理，综述了微波辅助萃取技术在植物性天然香料提取中的应用，分析了微波辅助萃取的特...
- 穆曼冯春华
- 关键词：微波萃取
- 北京产红腐乳中挥发性香成分的提取与分析被引量：5
- 2015年
- 采用水蒸气蒸馏的方法对产于北京的两种红腐乳中的挥发性成分进行了提取,对萃取溶剂进行了优化,结果表明二氯甲烷是比较好的萃取溶剂。所得提取物经气相色谱-质谱联用仪分析,共鉴定出76种成分,其中酯类30种、醇类10种、酮类9种、醛类8种、吡嗪类4种、烯烃类4种、酚类3种、含氮化合物3种、醚类3种、酸类2种;两种红腐乳中都鉴定出的挥发性成分有48种;采用面积归一化法确定了它们的相对含量。实验结果表明用水蒸气蒸馏所得结果与文献报道的采用同时蒸馏萃取所得结果接近。
- 穆旻苗志伟何昕冯春华
- 关键词：水蒸气蒸馏
