胡建民
- 作品数：15 被引量：26H指数：3
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- 161例院外2型糖尿病患者热能摄入与需求量的比较
- 2004年
- 目的 了解院外 2型糖尿病患者的热能摄入情况 ,并与需求量相比较。方法 将 16 1例门诊复诊 2型糖尿病患者的热能摄入按年龄分为 <4 5岁、 4 6岁～ 6 5岁、 >6 6岁 3组 ,统计达到需求量 95 %～ 10 5 %、超过需求量 10 5 %、低于需求量 95 %的人数比例和单项热能摄入占需求量的百分比 ,并进行组间的比较。结果 总热能、碳水化合物、蛋白质、脂肪四项热能指标无 1例同时达到需求量 95 %～ 10 5 % ;3年龄组脂肪均超过需求量。超量幅度随年龄增大而下降 (P <0 0 1) ;碳水化物在 6 6岁前以超需求量为主 ,但有部分患者摄入过少。至 6 6岁以后大部分低于需求量 (P <0 0 1) ;蛋白质、总热能均随年龄增长而显著下降 (P <0 0 1)。结论 多数 2型糖尿病患者尚未掌握正确控制热能摄入的知识和方法。其中 ,4 5岁前处于随意状态。 4 6岁后部分采取了限制主食、动物性食品 。
- 田建华胡建民王国玉周菲边灵徐强刘勇
- 关键词：2型糖尿病热能摄入
- 药用营养液对胃肠术后早期肠内营养支持临床观察
- 目的探讨药用营养液对胃肠术后24h开始肠内营养(EN)的可行性和临床价值。方法将进行胃肠术后的80例溃疡病、胃肠癌病人随机分为对照组和研究组,各40例。对照组术后常规处理,研究组术后24h开始应用1-5号药用营养液进行E...
- 胡建民张彩云孙艳红
- 文献传递
- 食物中添加山药、莲子对46例2型糖尿病的影响被引量：12
- 2005年
- 目的 :评价在食物中添加山药、莲子对 2型糖尿病血糖、血脂及主观症状的影响。方法 :对停用降糖类药物且完成观察过程的 46例门诊 2型糖尿病志愿者 ,进行自身交叉对照饮食治疗各 4周 ,观察患者空腹、餐后 2 h血糖、总胆固醇、甘油三脂、主观症状等变化。结果 :添加了山药和莲子的实验面粉和热能结构与之相同的对照食物 ,在空腹和餐后 2 h血糖方面均显著低于治疗前 ( P<0 .0 1 ) ,两种面粉间比较无显著差异 ( P>0 .1 0 )。在乏力、多饮、多尿等主观症状及降低血总胆固醇方面 ,添加了山药和莲子的面粉明显优于对照组 ( P<0 .0 5 )。结论∶在合理摄入人体必需热能营养素基础上 ,添加山药、莲子对于 2型糖尿病控制乏力、多饮、多尿症状及降低血总胆固醇等有一定的临床意义。
- 田建华胡建民周菲徐强刘勇
- 关键词：2型糖尿病主观症状莲子食物血总胆固醇山药
- 植物类食物在治疗糖尿病康复中的应用
- 我院营养科从2003年开始试用以传统食疗学观点,结合现代化营养学成就,采用部分动物性蛋白质,以避免动物性脂肪类摄入过量引起血脂代谢紊乱加重的植物类混合事物.其食物多来源碳水化合物与蛋白封山相结合的方法.(一)碳水化合物的...
- 赵静胡建民
- 关键词：糖尿病药膳治疗食疗学营养学
- 文献传递
- 中链三酰甘油治疗小肠淋巴管扩张症1例被引量：6
- 2003年
- 孙艳红胡建民张彩云
- 关键词：小肠淋巴管扩张症MCT
- 小麦淀粉中添加不同膳食纤维对2型糖尿病患者餐后血糖增值的影响被引量：8
- 2005年
- 目的:了解膳食纤维羧甲基纤维素、大豆膳食纤维、魔芋精粉在小麦淀粉中的不同添加量对2型糖尿病患者血糖的影响,并与单纯摄入小麦淀粉者进行比较。方法:①选择2003-10/2004-05在安阳市妇幼保健院和安阳市人民医院就诊的2型糖尿病患者30例,随机分为3组,每组10人,均知情同意。各观察1种膳食纤维的质量分数为0.04和0.06添加量对血糖、血糖指数、血糖增值面积的影响,并与不添加膳食纤维的小麦淀粉对照。每种膳食纤维摄入时间间隔3d以上。②采集受试者空腹前臂静脉血,然后于15min内进食完已制作好的规定食物,再顺序采集其餐后30,60,90,120,150,180min同一位置静脉血。采用生化分析仪测各时段血糖水平。计算血糖指数(小麦淀粉餐后3h血糖增值面积/实验食物餐后3h血糖增值面积×100)。血糖曲线的增值面积指餐后血糖和空腹血糖曲线之间的面积(取正值部分),按几何图形面积累加方法计算。③实验前将占小麦淀粉干质量质量分数为0.04和0.06的3种膳食纤维分别加入干重为50g的小麦淀粉中混匀,然后加水,搅拌,拍饼,隔水蒸30min至熟透,备用。对照食物小麦淀粉50g制备方法与之相同。④计量资料差异性比较采用配对t检验。结果:2型糖尿病患者30例均进入结果分析。①质量分数为0.04和0.06膳食纤维添加量对2型糖尿病患者血糖的影响:3膳食纤维在添加量达到质量分数为0.04和0.06时,患者餐后血糖均明显低于单纯摄入淀粉者(P<0.05～0.01),最大降低幅度出现于餐后120min。摄入质量分数为0.06添加量膳食纤维的食物后,患者血糖明显低于质量分数为0.04添加量(P<0.05～0.01)。②质量分数为0.04和0.06膳食纤维添加量对血糖增值面积的影响:摄入3种膳食纤维在添加量至质量分数为0.04和0.06食物后,患者餐后血糖增值面积均明显低于单纯摄入小麦淀粉者(P<0.05～0.01)。质量分数为0.06添�
- 宋华田建华周菲胡建民
- 关键词：膳食纤维小麦淀粉
- 食疗在糖尿病康复中的应用
- 在糖尿病康复的各种手段中,饮食的治疗和控制是一个重要的环节和方法。根据现代营养治疗的要求,总热量的摄入量一般以维持标准体重的需要为基础原则。其中碳水化合物约占总热量的500%,蛋白质按每公斤体重1克供给。出现负氮平衡的增...
- 胡建民王建红
- 文献传递
- 糖尿病康复中的植物类食物治疗应用
- 我院营养科从1995年开始试用以传统食疗学观点,结合现代化营养学成就,采用部分动物性蛋白质．以避免动物性脂肪类摄入过量引起血脂代谢紊乱。碳水化合物的选择主要选择益气健脾,养阴生津、补精益肾、以作用较强的茯苓、慧苡仁、莲子...
- 胡建民张彩云孟丽雅田建华
- 文献传递
- 微机营养分析对离休老干部膳食调查1230例
- 我们采用夏普PC-1500A型微机对1230名离休老干部进行了膳食调查,调查内容临床生化做了血色素、胆固醇、甘油三脂、肝功能、血糖及其它有关项目的检查,采用微机根
- 胡建民
- 文献传递
- 安阳市城镇1136位饮食自理老人营养素摄入与需求量的比较
- 目的:了解老年人日均营养素摄入与需求量的差别,分析原因。方法:采集1136位老年人一周饮食摄入记录,分析每日的营养素摄入量,与依据身高、体重、活动量、年龄及所患疾病的饮食原则计算出的需求量进行比较。结果:总热能、脂肪、铁...
- 胡建民曹保生张彩云孙艳红田建华
- 关键词：营养素
- 文献传递
