吴玉萍
- 作品数：2 被引量：6H指数：1
- 供职机构：海安县卫生监督所更多>>
- 相关领域：医药卫生更多>>
- HACCP在学校食品安全管理中的应用被引量：6
- 2007年
- 李兆慧吴玉萍
- 关键词：HACCP原理学校食品安全食品安全管理监督管理
- 海安县餐饮具集中消毒单位卫生现状及监管对策
- 2013年
- 近年来,随着居民生活水平和卫生意识的不断提高,人们对消毒餐饮具的需求越来越高,餐饮具集中消毒服务行业也由此迅速发展。为进一步加强海安县餐饮具集中消毒单位管理,规范餐饮具消毒经营行为,提高公共餐饮具卫生质量,保障消费者身体健康,根据卫生部办公厅《关于切实加强餐饮具集中消毒单位监督工作的紧急通知》《餐饮具集中消毒单位卫生监督规范（试行）》（简称《规范》）等要求,海安县卫生监督所于2012年7—10月对全县的餐饮具集中消毒单位进行了卫生现状调查和监督抽检,针对调查中发现的问题提出相应的对策,现将结果报告如下。
- 吴玉萍
- 关键词：餐饮具消毒卫生现状调查集中消毒县卫生监督所公共餐饮具
