刘哲华
- 作品数：11 被引量：61H指数：3
- 供职机构：天津市卫生监督所更多>>
- 相关领域：医药卫生生物学政治法律文化科学更多>>
- 天津市中小学校及幼儿园饮用水卫生管理现状调查分析被引量：2
- 2015年
- 为了解目前天津市中小学及幼儿园饮用水卫生管理现状,保证学校饮用水卫生安全,随机抽取了全市69所中小学及幼儿园开展饮用水卫生管理状况调查分析。经过调查发现,目前学校及幼儿园以使用水质处理器对自来水处理后提供给学生饮用为主。饮水卫生管理问题亦较多地集中在此类学校及幼儿园中,包括:卫生管理档案收录不统一、涉水产品索证意识较差、水质定期检验工作不能定期开展等。应加强对学校饮水卫生的宣传和监督指导,尤其是针对使用水处理设备的学校及幼儿园。
- 王蕊刘哲华陆凯高青
- 关键词：饮用水卫生监督
- 新时期加强卫生监督执法体系的探讨
- 2004年
- 新时期加强卫生监督执法体系的建设是贯彻落实依法治国方略的内在要求 ,按照法律、法规逐步实现社会主义制度化、法律化 ,是加强卫生监督执法工作的主要依据。针对新时期面临的新情况、新问题 ,应当通过普法宣传、加强执法协调与监督、建立健全监督员培训机制、加强技术支撑系统建设等措施 ,从而建立一支高素质的卫生监督执法队伍 。
- 刘哲华张坤海鲍捷
- 关键词：卫生监督执法
- 锌对人体健康影响的研究进展被引量：38
- 2000年
- 锌元素缺乏对人体健康的影响已引起多方关注 ,总结近年来有关锌的生理、营养作用及对眼组织、口腔、心血管、生殖系统、儿童生长发育的影响 。
- 刘哲华
- 关键词：锌生长发育锌缺乏症
- 膨化食品生产过程中HACCP的初探被引量：1
- 2000年
- 本文报道了近年来膨化食品卫生合格率低，为查明其原因，于１９９９年在全市范围内随机抽验了６４份膨化食品。理化和微生物指标检测结果表明其卫生合格率低，主要是由于细菌总数和大肠菌群合格率低造成，其合格率分别为７８．１３％、６４．０６％；为此对膨化食品各生产环节实施了危害分析和关键控制点（ＨＡＣＣＰ）系统方法，抓住调味料为影响卫生质量的关键控制所在，并采用＾６０Ｃｏ对调味料进行前处理是提高膨化食品卫生质量行之有效的方法。可见ＨＡＣＣＰ是最经济、有效的预防性安全控制系统，具有低耗高效的显著特点，从根本上保证了食品安全卫生，值得今后推广使用。
- 刘哲华江国虹张兵
- 关键词：膨化食品HACCP食品卫生
- 突发公共卫生事件应急处置的卫生监督
- 本文就突发公共卫生事件的概念和特征入手，总结了现阶段我国在突发公共卫生事件应急处置中存在的问题，并对开展突发公共卫生事件应急处置卫生监督的意义进行阐述，同时借鉴发达国家在突发公共卫生事件应急处置中的成功经验，提出可行的建...
- 刘哲华高青
- 关键词：突发公共卫生事件应急管理
- 文献传递
- HACCP系统在食品卫生工作中的应用前景被引量：13
- 2002年
- HACCP(危害分析与关键控制点系统):是一个系统性的方法,它是以科学为基础,通过系统性地确定食品生产和加工中各个具体的危害及其控制措施,以保证食品的安全性.HACCP体系着眼于预防而不是依靠终产品的检验来保证食品的安全,是建立现代食品安全系统的指导性的基本准则,是目前可以最大限度的保证食品安全供应的最好体系.
- 刘哲华王冶高培张兵
- 关键词：HACCP食品卫生
- 桶装水生产企业卫生状况调查被引量：1
- 2001年
- 顾强王冶刘哲华
- 关键词：桶装水饮用水卫生卫生检查
- 吸烟危害及控烟对策被引量：4
- 2000年
- 刘哲华宁培勇潘春霞杨书祥
- 关键词：卫生教育吸烟戒烟
- 浅谈卫生监督专业档案的规范化管理
- 2001年
- 论述了卫生监督专业档案规范化管理的特性、内容与质控标准 ,并就统一规范卫生监督专业档案提出了思路与模式 ,为适应卫生监督体制改革形式的发展及科学化、规范化提供了科学依据。
- 刘哲华马福坤高培
- 关键词：卫生监督专业档案档案管理
- 天津市涉水产品持证情况的调查被引量：1
- 2002年
- 顾强王冶刘哲华
- 关键词：涉水产品卫生许可
