李玉梅
- 作品数：10 被引量：12H指数：2
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- 不同脂肪来源的日粮对育成猪的生产性能和猪肉脂肪酸组成的影响被引量：3
- 2012年
- 1材料和方法1．1试验动物和试验日粮120头猪只被随机分成6个处理组．每个处理组20头猪．每两头猪圈于一个猪舍．试验时间为83d．将试验时间分成3个阶段．每个阶段的日粮各不相同，各处理组日粮分别是：1）玉米一豆粕型日粮且不添加任何脂肪（对照组，低碘值）;
- 李玉梅
- 关键词：试验日粮脂肪酸组成猪肉育成猪试验动物
- 天然抗氧化剂在畜禽生产上的应用研究
- 2012年
- 引言：当前,日粮的组成形式对畜禽的健康、生产以及繁殖性能所体现的作用越来越受到人们的关注。在畜禽日粮中,天然抗氧化剂对其生产性能和繁殖、免疫特性起着特殊的作用,抗氧化剂可以通过减少清除活性氧自由基和有毒代谢物质,从而有利于畜禽的生产性能。动物和人的健康开始于细胞水平,因此,预防细胞损伤就可促进和保持健全的细胞功能和免疫功能。动物在疾病、衰老和应激的情况下体内会产生多余的氧自由基,它们可以和细胞膜中的不饱和脂肪酸发生反应,破坏蛋白质、DNA等一些生物大分子的结构,导致疾病的发生发展。
- 李玉梅
- 关键词：天然抗氧化剂畜禽生产活性氧自由基不饱和脂肪酸繁殖性能畜禽日粮
- Omega-3脂肪酸对猪肉品质的影响研究被引量：1
- 2011年
- 24头体重为78.1±1.7kg的育肥猪被随机分为对照组和试验组,其中对照组日粮中含有2.5%的向日葵油,试验组日粮中含有5%的亚麻籽油。两个处理组的每千克日粮中添加170mgVE,当所有猪的体重为160±9.2kg时,育肥期结束,之后将所有的猪屠宰。将每个处理组的后腿猪肉做成干腌火腿。试验结果显示,当在猪日粮中添加亚麻籽(Omega-3)脂肪酸时,可以明显改善用猪肉做成的干腌火腿的质量,且对其感官风味的负面影响也相对有限。
- 李玉梅
- 关键词：OMEGA-3脂肪酸猪肉品质脂肪酸组成
- 紫苏的生产特性及在动物生产上的应用研究
- 2014年
- 本文通过对一年生草本植物紫苏的生产特性进行了综述,并就其添加到动物日粮中对动物生产性能的影响做了分析与论述,旨在为其能够被更加广泛地应用到饲料生产中提供理论参考。
- 李玉梅
- 关键词：紫苏动物生产
- 左旋肉碱在鱼类生产上的应用研究被引量：2
- 2014年
- 早期研究发现,L-肉碱(左旋肉碱)是一种类维生素营养素,并将其命名为维生素Bt。而事实上,碱的化学结构类似于胆碱,与氨基酸相近;另外,由于一些动物可由自身合成来满足肉碱的需要,因此认为肉碱不是维生素,但习惯上仍将其称为维生素BT。美国科学院食品与营养委员会广泛审查了有关左旋肉碱的研究,在1989年做出结论"左旋肉碱不是一种必须的营养成分",也就不需要"推荐摄入量"。1985年在芝加哥召开的国际营养学术会议上,将左旋肉碱指定为"多功能营养品"。左旋肉碱的主要生理功能是促进脂肪转化成能量,服用左旋肉碱能够在减少身体脂肪、降低体重的同时,不减少水分和肌肉,在2003年被国际肥胖健康组织认定为最安全无副作用的减肥营养补充品。当前左旋肉碱对鱼类的生长研究两种结果:一部分研究认为日粮中添加左旋肉碱能改善生长性能及脂类利用率,而另一部分研究则显示没有效果。即使同一种鱼,试验结果也有很大差别。本文主要总结了鱼养殖和营养中添加左旋肉碱的研究及其各种特征。
- 李玉梅
- 关键词：左旋肉碱鱼类L-肉碱
- 肉牛采食不同收获阶段的玉米青贮料对其生产性能和胴体品质的影响
- 2011年
- 本试验旨在研究在育成牛中添加4个成熟阶段的玉米青贮料对其甲烷排放、采食量、消化和胴体品质的影响。60头初始体重为531kg的杂交肉牛被随机分成1-5个日粮组,其中4个试验组的玉米青贮收获季节分别9月13日(DM=277g/kg),9月28日(DM=315g/kg),10月9日(DM=339g/kg),10月23日(DM=333g/kg),对照组的肉牛自由采食青草(ALC)。试验组肉牛每天饲喂2.57kg青贮料(以干物质计),对照组(ALC)的肉牛每天饲喂1.27kg的青干草(以干物质计)。结果显示,采食9月28日收获的玉米青贮料的肉牛的总的干物质采食量要比其他处理组高(P=0.004)。不同收获阶段的玉米青贮料对肉牛的体增重和胴体体重没有影响,但ALC组要比任何一个试验组的肉牛的屠宰体重都要高(P=0.036);同时ALC组要比任何一个试验组的干物质消化率都要高(P<0.001)。各试验组的淀粉的消化率没有显著差异,但随着收获阶段的延后,NDF的消化率呈线性下降趋势(P=0.009)。各试验组肉牛的甲烷排放量没有显著差异,但ALC组肉牛的甲烷排放量要比任何一个试验组的都要低;同时随着收获阶段的延后甲烷占DMI的比率有所下降(P=0.05),随着收获阶段的延后甲烷占屠宰体重的比率也有所下降(P=0.05);但随着收获阶段的延后排放甲烷占采食饲料总能的比率没有显著差异。ALC组肉牛的甲烷排放量要比任何一个试验的低。总之,不同收获阶段的玉米青贮饲料没有显著影响肉牛的生产性能,但却降低了甲烷占屠宰体重或采食饲料总能的比率;ALC组的肉牛的体增重比试验组肉牛的高,且可有效降低甲烷的排放量。
- 李玉梅
- 关键词：青贮甲烷肉牛
- 胆汁酸在饲料中的应用研究进展被引量：5
- 2014年
- 当前动物饲料中脂肪的添加量相对较高,而动物机体不能分泌足够的胆汁,有效分解脂肪;另外,大量的脂肪也增加了动物机体尤其是肝脏的负担,肝细胞容易受到损伤,会出现脂肪肝、肝炎等症状,抑制肝脏分泌胆汁的能力,导致脂肪代谢发生障碍。动物饲料中添加胆汁酸会促进脂类的消化吸收,减轻肝脏的负担,对维护机体正常能量代谢有重要作用。达到保肝护胆的作用。
- 李玉梅
- 关键词：胆汁酸盐脂肪代谢总胆汁酸特定生长率肠黏膜细胞
- 奶牛热应激的防控
- 2017年
- 遗传因素能降低热应激吗?答案是肯定的,随着不断上升的气温,意味着较多至关重要工作是要做的。 在过去的几十年里,全球的气候变化造成的热应激给奶牛造成了越来越大的影响。佛罗里达大学一个研究奶业的著名教授PeterHansens说:饲养动物要考虑到自然抗力,这将是牧场主应对的问题之一。他指出,在美国的东南部和西南部,每年白天的温度超过32.2摄氏度的天数,在本世纪末将由60天增长到150多天。即使温度不改变,就奶农来说,热应激仍将是一个日趋严重的问题。那是因为每头奶牛每年大约有136多公斤的奶来源于遗传和管理。更多的奶需要更多的采食,而当饲料转化为奶后,便产生了热量。科学家们已经开始知道,孤立动物的热应激研究已经开始。
- 李玉梅白娜仁吐雅Dennis Halladay
- 关键词：热应激奶牛气候变化饲料转化西南部
- 高产奶牛合理分群已成为当前奶牛行业新的盈利点
- 2011年
- 随着原材料价格的不断上涨．奶牛养殖业已经进入微利阶段。规模化奶牛场随着奶产量的增加．投入也相应加大，利润空间越来越小。如何使奶牛场实现持续健康发展已经成为当前奶牛业的主题。
- 王成李玉梅
- 关键词：高产奶牛合理分群规模化奶牛场奶牛养殖业原材料价格
- 大蒜素在饲料生产上的应用研究被引量：1
- 2014年
- 1大蒜素概念及其理化性质大蒜属于百合科,为多年生宿根草本植物。大蒜素是以大蒜Allium Sativum L.鳞茎为原料提取的产品,也可化工合成,目前作为饲料添加剂使用的大蒜素绝大部分是化工合成的产物。大蒜素的有效成分为大蒜油,是大蒜中大蒜辣素、大蒜新素及多种烯丙醛硫醚化合物等主要成分的总称。
- 李玉梅
- 关键词：蒜素大蒜品种饲料生产大蒜油
