蒋奎
- 作品数：7 被引量：2H指数：1
- 供职机构：天津市动物卫生监督所更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
- “瘦肉精”的ELISA检测方法与GC-MS方法比对分析
- 目的:为检定"瘦肉精"的筛选试验ELISA检测方法的准确性及与确证试验GC-MS方法的符合性。方法:采用ELISA检测方法筛选出"瘦肉精"阳性的样品,再用GC-MS方法进行分析比对。结果:在EHSA初筛试验阳性的30份样...
- 刘纪艳蒋奎
- 关键词：瘦肉精ELISAGC-MS
- 文献传递
- 用系统工程的方法建立无害化处理工作管理机制被引量：1
- 2013年
- 病死猪及其产品携带病原体,如未经无害化处理或任意处置,不仅会造成严重的环境污染问题,还可能引起重大动物疫情,危害畜牧业生产安全、畜产品质量安全,甚至引发严重的公共卫生事件。目前,我国大多数地区生猪养殖集约化程度还不高,加之个别养殖户、贩运人、甚至屠宰加工场（点）安全意识和法律意识淡薄,存在随意丢弃病死猪,甚至贩运、加工、销售病死猪及其产品的情况。近年来,国内多次发生贩卖、
- 刘纪艳李志荣蒋奎
- 关键词：产品质量安全重大动物疫情公共卫生事件屠宰加工
- 影响畜产品质量安全的因素及控制措施被引量：1
- 2011年
- 随着社会的进步和人民生活水平的提高,畜禽产品在人类食品中所占的比重日益增大,人们对畜产品质量安全的认识和要求越来越高。特别是近年来发生在我国的各种食品安全事件,给人们生活和畜牧业健康发展都带来极大影响,
- 李睿义蒋奎
- 关键词：产品质量安全畜禽产品食品安全事件人类食品
- 我国肉鸡饲养业卫生防疫现状及思考
- 改革开放以来,我国的肉鸡饲养业迅速发展,但卫生防疫状况在养殖模式、养殖技术、生物安全等方面都存在不足。我们需要认清不足,找出差距,付诸行动,并加以改进,才能保证鸡肉食品安全卫生"从源头抓起",使肉鸡养殖业以至畜牧业健康、...
- 刘纪艳蒋奎
- 关键词：肉鸡养殖业卫生防疫可持续发展
- 文献传递
- “瘦肉精”的ELISA检测方法与GC-MS方法比对分析
- 目的:为检定“瘦肉精”的筛选试验ELISA检测方法的准确性及与确证试验GC-MS方法的符合性。方法:采用ELISA检测方法筛选出“瘦肉精”阳性的样品,再用GC-MS方法进行分析比对。结果:在ELISA初筛试验阳性的3D份...
- 刘纪艳蒋奎
- 关键词：瘦肉精ELISA检测方法
- 文献传递
- 我国肉鸡饲养业卫生防疫现状及思考
- 改革开放以来,我国的肉鸡饲养业迅速发展,但卫生防疫状况在养殖模式、养殖技术、生物安全等方面都存在不足。需要认清不足,找出差距,付诸行动,并加以改进,才能保证鸡肉食品安全卫生“从源头抓起”,使肉鸡养殖业以至畜牧业健康、稳定...
- 刘纪艳蒋奎
- 关键词：卫生防疫可持续发展食品安全
- 文献传递
- 科学养殖促进畜产品质量安全
- 屡屡发生的畜产品质量安全问题造成民众对畜产品质量安全和政府的信任危机,成为举世关注的问题。做好畜产品质量安全工作,对于保障人民健康、维护经济发展、社会稳定等各方面都具有十分重要的意义。养殖环节是畜产品质量安全控制的源头和...
- 刘纪艳蒋奎尹望中
