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高影
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1
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金士百纯生啤酒股份有限公司
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轻工技术与工程
化学工程
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合作作者
王明辉
金士百纯生啤酒股份有限公司
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王明辉
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啤酒科技
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1篇
2007
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发酵液“增浓”现象浅析
2007年
本文分析了我公司发酵液原麦汁浓度比麦汁浓度高是由巴林公式引起的;发酵条件的变化对巴林公式的计算结果有影响。
王明辉
高影
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