张勇
- 作品数：3 被引量：43H指数：3
- 供职机构：上海海洋大学更多>>
- 发文基金：国家高技术研究发展计划更多>>
- 相关领域：一般工业技术更多>>
- 山梨酸-LDPE抗菌薄膜的制备与性能被引量：18
- 2016年
- 目的研究山梨酸对低密度聚乙烯(LDPE)薄膜性能的影响。方法将山梨酸粉末添加到低密度聚乙烯树脂中,通过共混、挤出、吹塑等工艺制备出山梨酸-LDPE抗菌薄膜,并研究山梨酸含量对LDPE薄膜的抗张强度、光学性能、水蒸气透过率、微观结构及抗菌性的影响。结果随着山梨酸含量的增加,薄膜的抗张强度先增加再减小,透光率逐渐下降,雾度逐渐上升,薄膜的水蒸气透过系数先下降后上升,山梨酸质量分数在1.5%以上时对大肠杆菌具有抑制作用,在2%以上时对单增李斯特菌和金黄色葡萄球菌具有抑制作用。结论山梨酸-LDPE薄膜具有优良的包装性能和抑菌效果,是一种良好的食品包装材料。
- 户帅锋杨福馨张勇张玉亭
- 关键词：山梨酸低密度聚乙烯食品包装
- 防霉聚乙烯醇改性薄膜的制备及性能被引量：11
- 2016年
- 目的研究以聚乙烯醇(PVA)为基材,通过柠檬酸(CA)改性制备出具有防霉效果的改性PVA薄膜。方法通过调整加热时间、加热温度及搅拌转速等参数,发现制备改性PVA母液规律性,并经溶液流延法加工制备出酸性防霉PVA改性薄膜,通过光学、力学性能研究其物理性能,通过半干鱼保鲜实验研究其防霉效果。结果得到的酸性防霉PVA改性薄膜均具有良好的光学及力学性能,在半干鱼实验中相对于对照组,实验组均体现了良好的防霉效果,其中含有质量分数为2%的柠檬酸的改性PVA薄膜防霉效果最佳。结论 PVA改性薄膜在其制备过程中具有一定规律性,得到的酸性PVA改性薄膜具有良好的防霉效果。
- 张勇杨福馨户帅锋李少玮
- 关键词：聚乙烯醇柠檬酸改性防霉
- 聚乙烯醇/蒙脱土纳米复合薄膜的制备与性能研究被引量：15
- 2015年
- 以甘油作为增塑剂,经溶液流延法加工制备出PVA/MMT纳米复合薄膜,研究了纳米蒙脱土(MMT)对聚乙烯醇(PVA)的改性作用。通过对薄膜的结构表征、力学、光学、吸水性、热稳定性等性能研究表明,DK4型号MMT与PVA分子有着很好的相容性,添加了不同比例的MMT均不同程度提高了薄膜的抗拉强度、热稳定性,降低了薄膜的断裂伸长率、吸水性、水蒸气透过系数、透光率,其中添加了1%DK4型MMT的PVA薄膜有着最好的改性效果。
- 张勇杨福馨户帅锋张玉亭
- 关键词：聚乙烯醇蒙脱土纳米复合薄膜
