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刘琼

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：四川水井坊股份有限公司更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇国内会议论文

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇低度白酒
  • 1篇酿造
  • 1篇酿造工艺
  • 1篇货架期
  • 1篇白酒

机构

  • 1篇四川水井坊股...
  • 1篇天津津酒集团...

作者

  • 1篇刘琼
  • 1篇韩晓东

传媒

  • 1篇首届中国低度...

年份

  • 1篇2007
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
谈谈做好低度白酒的体会
中国白酒以其独特的酿造工艺及其独特的风格，赋予中国白酒具有：“水的外形，火的性格”的“中庸”个性，对我们华夏子孙日常生活事务，产生着极其深刻和深远的影响。本文阐述了做好低度白酒的必要条件，核心技术以及保持低度白酒货架期的...
刘琼韩晓东王化斌
关键词：低度白酒酿造工艺货架期
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