刘晓枚
- 作品数：4 被引量：6H指数：2
- 供职机构：安徽省轻工科学技术研究所更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程环境科学与工程农业科学更多>>
- 试谈红曲色素的提取被引量：2
- 2005年
- 本文提出了利用红曲霉产生并提取红色素的最佳条件,并将此色素应用到实践中,以期取代合成色素。
- 李军刘晓枚
- 关键词：红曲霉色素色价红曲色素合成色素红色素
- 简述致香微生物的研究与应用被引量：3
- 2005年
- 用微生物生产与香料有关联的物质尝试已相当盛行,用微生物生成有香气的物质,或者通过微生物的作用转换成与香气的关联的物质,从不同角度进行了研究。本文就此作简单的介绍。
- 于黎莎刘晓枚房明惠
- 关键词：微生物生产香料
- 开发致香微生物的研究
- 2003年
- 采用微生物分离技术,将土壤中存在的致香微生物进行分离,筛选获得两株具产香效果的细菌菌株,其中菌株B33具浓郁的水果香味,菌株B41具坚果味。并对两菌株的生长和致香情况进行了探索性研究,为开发利用微生物致香提供基础。
- 于黎莎刘晓枚
- 关键词：培养基香料
- 土壤中致香微生物的筛选被引量：1
- 2003年
- 采用先进的微生物分离技术,将土壤中存在的致香微生物进行分离,筛选获得两株具产香效果的细菌菌株,其中菌株B33具浓郁的水果香味,菌株B41具坚果味。并对两菌株的生长和致香情况进行了探索性研究,为开发利用微生物产香提供基础。
- 于黎莎刘晓枚房明惠
- 关键词：土壤菌种筛选PH值氮源
