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病死畜禽处理存在的问题与对策: 2012年; 由于我国的养殖门槛低，投资渠道少，且目前养猪带来的利润空间较好，导致投资养猪的人也逐年增多。随着我市养殖规模化的发展，由于密度高，防疫不当导致病死猪也有一定比例的上升。但病死猪的无害化处理一直滞后于生产发展的需要。随着食品安全问题的目益重视，有些以往忽视的问题也浮出水面，特别是贩卖死猪肉的案例逐年增多，但疏重于治的方法一直没有解决。如何解决病死猪肉问题已经是当前比较迫切的问题。; 王小莲高海岗; 关键词：病死畜禽病死猪肉食品安全问题利润空间规模化养殖

动物卫生监督执法工作存在问题与对策被引量：3: 2011年; 卫生监督执法是依照法律和法规要求,对动物防疫及动物产品安全实施监督检查和管理的活动,也是公共卫生工作的一项重要内容,关系到人民群众的肉食品安全。动物重大动物疫情的控制以及食品安全事件均与动物卫生监督执法有着密切的联系。根据《中华人民共和国动物防疫法》、《生猪屠宰管理条例》、《动物检疫管理条例》、《中华人民共和国农产品质量安全法》,各级动物卫生监督机构通过各种业务培训、提升人员素质,强化了动物卫生监督执法工作,; 王小莲高海岗陆建荣; 关键词：监督执法工作动物卫生《中华人民共和国动物防疫法》《生猪屠宰管理条例》卫生监督执法动物产品安全

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王小莲