白莹
- 作品数：15 被引量：3H指数：1
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- 相关领域：一般工业技术轻工技术与工程更多>>
- 真空减压技术对果蔬贮藏保鲜效果的影响被引量：3
- 2013年
- 作为21世纪的保鲜技术,真空减压技术能有效延缓果蔬的成熟与衰老,达到保鲜的目的。本研究采用新型材料制成可移动式真空保鲜容器并与冰箱结合,通过内置于冰箱的真空泵抽成真空后,因其具有保压功能并结合不同食品适宜不同贮藏温度的原则而达到更优的贮藏保鲜效果。本文选取新鲜生菜、葡萄在普通冰箱和具有真空减压功能的冰箱中贮藏,通过感官质量评定、失重率与Vc含量测定,验证该研究对于果蔬的保鲜效果。实验表明,真空减压技术能有效降低生菜和葡萄失重率,在贮藏期内比普通冰箱中的样品多20.5%和1.4%;能减缓生菜和葡萄的Vc的损耗,在贮藏期内比普通冰箱中的样品多18%和15%,较好地维持生菜、葡萄的贮藏品质。
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- 关键词：生菜葡萄保鲜贮藏品质
- 一种酒柜
- 本实用新型公开了一种酒柜，包括柜体、柜门、控制器、与所述控制器连接的温、湿度传感器以及制冷系统，柜体内设有隔板将柜体分隔成三个间室，所述三个间室内分别设有温、湿度传感器，所述三个间室设置为葡萄酒间室、黄酒间室和白酒间室。...
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- 一种光催化纳米材料
- 本发明公开了一种光催化纳米材料，由纳米银与纳米二氧化钛构成的混合物，所述纳米银与所述二氧化钛的质量比为0.5~10：90~99.5；所述混合物的制备方法为：按比例取纳米银与纳米二氧化钛混合配成溶液，经超声处理，于225℃...
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- 一种茶叶专用保鲜柜
- 本实用新型公开了一种茶叶专用保鲜柜，具有制冷剂循环系统及配套设置的电气控制系统，其特征是独立设置三个贮藏间室，三个贮藏间室的工作模式是在模式A、模式B和模式C中任意设定，模式A、模式B和模式C的温控区间分别为-20℃～-...
- 白莹胡海梅阚苗
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- 一种冰箱或酒柜用的自动感应照明系统及控制方法
- 本发明公开了一种冰箱或酒柜用的自动感应照明系统及控制方法，所述系统由照明灯、CPU、红外感应装置、照明灯驱动模块、输入装置、冰箱/酒柜控制模块组成：系统的控制方法为：CPU首先判断用户是否通过输入装置手动开启照明灯，若是...
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- 一种光催化纳米材料
- 本发明公开了一种光催化纳米材料，由纳米银与纳米二氧化钛构成的混合物，所述纳米银与所述二氧化钛的质量比为0.5～10∶90～99.5；所述混合物的制备方法为：按比例取纳米银与纳米二氧化钛混合配成溶液，经超声处理，于225℃...
- 胡海梅阚苗白莹张启花方波白连社李猛
- 一种除异味除菌装置及使用该装置的冰箱
- 本实用新型公开了一种除异味除菌装置，所述除异味除菌装置由LED紫外灯、光触媒涂覆层和光触媒载体构成，所述光触媒涂覆层负载于所述光触媒载体的表面，所述LED紫外灯对所述光触媒载体表面的光触媒涂覆层进行照射。本实用新型以吸附...
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- 智能保鲜冰箱
- 本实用新型公开了一种智能保鲜冰箱，其特征是在冰箱内设置一个或多个保鲜区，针对保鲜区设置的智能模块包括：温度控制模块、湿度控制模块、气体控制模块和光照控制模块。本实用新型是根据食物的特点自动调节相适宜的保鲜环境，实现保鲜区...
- 白连社方波白莹胡海梅阚苗
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- 一种冰箱或酒柜用的自动感应照明系统
- 本实用新型公开了一种冰箱或酒柜用的自动感应照明系统，所述系统由照明灯、CPU、红外感应装置、照明灯驱动模块、输入装置、冰箱/酒柜控制模块组成，所述CPU，用于处理和分析各模块的输入信号，并控制相应的输出；所述红外感应装置...
- 吕秀凤魏邦福白莹
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- 一种冰箱变温室泡菜制作系统及其电冰箱
- 本实用新型公开了一种冰箱变温室泡菜制作系统及其电冰箱，其特征是主控板通过温度传感器采集泡菜盒内的温度信号并与所设定的发酵温度作比较，当温度信号与发酵温度不相同时，主控板控制温度补偿加热器进行升温或降温操作，以达到发酵温度...
- 白连社白莹吴园陆涛
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