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孙一鸣

作品数：2 被引量：2H指数：1
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文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 2篇经济管理

主题

  • 1篇预控
  • 1篇预算管理
  • 1篇预算管理之我...
  • 1篇企业
  • 1篇酒店
  • 1篇酒店餐饮
  • 1篇餐饮
  • 1篇成本管理

机构

  • 2篇海南海钢集团...

作者

  • 2篇孙一鸣

传媒

  • 1篇经济师
  • 1篇冶金财会

年份

  • 1篇2007
  • 1篇2005
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
预控与实控相结合的酒店餐饮成本管理被引量：2
2005年
文章在海南宝华海景大酒店多年实践的基础上,总结出预控与实控相结合的酒店餐饮成本管理办法。同时指出,餐饮业务作为现代酒店经营业务的重要组成部分,其效益高低直接影响酒店经营成果的优劣。
孙一鸣
关键词：酒店餐饮成本管理预控
预算管理之我见
2007年
中国有句古话：凡事预则立，不预则废。说的是任何事情要想做好，必需事前要做好谋划，要对可能出现的种种情况有一个充分的预计，从而做出不同对策，及时安排人、财、物等资源的配给，协调好各部门之间的关系，促成企业目标的实现。由此，预算管理的重要性可见一斑。
孙一鸣
关键词：预算管理企业
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共1页<1>
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