朱学英
- 作品数：8 被引量：5H指数：1
- 供职机构：绵阳市卫生防疫站更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程建筑科学经济管理更多>>
- 食品中轮状病毒及乙肝表面抗原污染状况研究
- 1990年
- 食物中病毒的污染状况及检测方法国外已有报导,国内尚未见这方面的研究资料报导。为了解轮状病毒及乙肝表面抗原在蔬菜、水果等九种食品中的污染情况,探讨样品处理浓缩方法,我们于1987年6—9月对绵阳市城区九种食品,即黄瓜、西红怖、桃子、李子、卤肉、酱油、饮料、冰糕。
- 郑幸福朱学英
- 关键词：轮状病毒乙肝表面抗原酶标试剂盒卫生标准
- 绵阳市医用诊断X线工作者染色体畸变观察
- 2000年
- 那天云谯俊华张光贵杨芳茂朱学英
- 关键词：医用诊断X线染色体畸变
- 食品从业人员HBsAg与HBV传播关系研究被引量：1
- 1995年
- 食品从业人员ＨＢｓＡｇ与ＨＢＶ传播关系研究罗全武，米桂英，唐星素，朱学英，余延秀，谢成渝，朱荣华乙型病毒性肝炎已成为我国严重的社会问题，乙肝病毒ＨＢｓＡｇ携带者逾亿，占世界同类人群的一半左右，足见其在乙肝流行中所处极其重要的地位。其中ＨＢＶ携带的食品...
- 罗全武米桂英唐星素朱学英余延秀谢成渝朱荣华
- 关键词：食品从业人员乙型肝炎表面抗原携带者
- 十种直接入口食品中肠道病毒分离初探
- 1991年
- 肠道病毒污染食物是引起肠道病的主要病原之一。多种肠道病毒只需一个蚀斑单位的剂量即可使人感染。据报导,近年来国外对食品进行病毒学监测证明从不同的食物中可分离到许多病毒。而国内这方面报导很少。为保护人民身体健康。为食品卫生管理部门提供科学依据,我们于夏秋季节采取了绵阳市内十种能直接入口的食品(饮料、卤肉、水果、西红柿、黄瓜、酱油、冰糕、凉粉、蛋糕)进行肠道病毒分离,现将结果报告如下。
- 郑幸福朱学英
- 关键词：食品卫生管理病毒学监测脊髓灰质炎病毒分离毒株
- 防止煎炸食用油劣变的研究被引量：3
- 1992年
- 对煎炸的菜籽油采取水洗除杂和适时添加新油,以防止油质的劣变,作者进行了实验室试验和生产性试验.经96小时生产性煎炸,油脂酸价为1.57mgKOH/g,羰基价为17.1meg/kg.从而说明这种方法能有效地防止煎炸油劣变.
- 唐星素傅一伦朱学英杨仪凤夏开文郝文川黄治均
- 关键词：羰基价煎炸油水洗酸价
- 绵阳市医用诊断X线工作者淋巴细胞微核的观察被引量：1
- 2000年
- 那天云谯俊华张光杨芳茂朱学英
- 关键词：医用诊断X线工作者淋巴细胞微核
- 皮蛋生产的HPCCP分析及GMP研究
- ＜正＞本文为解决皮蛋生产的原料蛋灭菌问题。目前皮蛋生产工艺流程为原料蛋→人工挑→浸泡→出缸→晾干→包泥→入库→装箱。本课题在原工艺基础上,将经挑选合格的原料蛋灭菌后,再按原工艺包蛋。（试验内容略）。
- 唐星素朱学英田光琼朱荣华
- 文献传递
- 食品卫生监督管理工作存在的问题及对策《食品卫生监督管理工作质控探讨》
- 1992年
- 本文分析了目前食品卫生监督工作存在的困难和问题,并针对性的提出了对策。对提高食品卫生监督工作质量的科学方法——质控进行了探讨。分析了影响监督工作质控的因素,提出了质控的内容和方法。建议建立监督机构、监督员工作质量标准,进行标准化管理。制定监督机构组织法。
- 唐星素胥明高朱学英夏开文谢兰荣
- 关键词：食品卫生监督
