伍玲
- 作品数：32 被引量：88H指数：5
- 供职机构：四川省原子能研究院更多>>
- 发文基金：四川省科技支撑计划国际原子能机构基金公益性行业(农业)科研专项更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学核科学技术医药卫生更多>>
- 辐射杂交育种水稻Ⅱ优838高温处理后抗氧化酶基因的表达变化
- 以辐射育种的辐恢838为父本杂交所得的Ⅱ优838经田间实验具有很好的耐高温性能。本研究运用实时荧光定量RT-PCR(Realtime-PCR)方法,以Ⅱ优838的高温处理组和常温对照组的开花当日剑叶为材料,在实验室处理和...
- 王艳高鹏黄敏伍玲杜晓颖雷庆
- 关键词：水稻高温处理耐热性RT-PCR法抗氧化酶
- 文献传递
- 辐照对软罐头包装凤爪的杀菌作用和品质的影响被引量：15
- 2011年
- 使用0、3、5、10kGy的60Coγ射线辐照软罐头包装凤爪,分别在贮存0、30、60、90d时检测样品中的菌落总数、大肠菌群、致病菌、TBARS值,并进行了感官评价试验。结果表明,贮藏90d后,辐照组的菌落总数分别为6.1×103、1.4×103、765cfu/g,在整个贮存期间均低于对照组,且未检出大肠菌群和致病菌;3kGy辐照处理组和对照组间的TBARS值在贮藏过程中分别为0.410、0.404,相差不大;辐照不会明显改变产品的感官品质。因此60Coγ射线辐照是一种有效的延长软罐头包装凤爪货架期的灭菌方法。
- 高鹏王艳黄敏孙群陈浩伍玲杜晓颖谢艳
- 关键词：辐照凤爪杀菌感官品质
- 电子束辐照草莓保鲜效果研究被引量：26
- 2011年
- 采用电子加速器辐照草莓,并测定辐照对草莓微生物含量、腐烂指数、失重率及相关生物指标的影响。试验表明1.0、2.0、3.0kGy剂量的电子加速器辐照能减少草莓的微生物量,延缓草莓腐烂的速度,为草莓的保存提供良好的初始状态,其中2.0、3.0kGy的辐照能延长草莓保质期2～3d。辐照后草莓的可溶性固形物、Vc和总酸含量比对照降低慢,表明本试验剂量下的辐照不影响草莓的营养品质。因此,对草莓进行2.0～3.0kGy电子束辐照是有效的贮藏保鲜方法。
- 雷庆黄敏康菊伍玲莫燕杜晓颖谢艳王艳高鹏
- 关键词：电子束辐照草莓保鲜
- 高温对水稻突变体杂交组合抗氧化酶基因表达的影响
- 838(♂)x II-32A(♀)杂交组合-II 优838 经田间实验证明具有很好的耐高温性能.超氧化物歧化酶(SOD),过氧化氢酶(CAT)和过氧化物酶(POD)都是植物抗氧化的主要酶系,在植物抵抗逆境的过程中起到了重...
- 王艳黄敏高鹏伍玲雷庆
- 关键词：辐射育种水稻耐热性实时荧光定量RT-PCR
- 电子束辐照对印染退浆废水的影响被引量：1
- 2012年
- 采用不同辐照剂量的电子束辐照处理不同pH的印染退浆废水，考察电子束辐照对印染退浆废水的影响。在25—100kGy剂量范围内，印染退浆废水COD去除率受辐照剂量影响不大，但受溶液pH的影响较大，中性、碱性退浆废水的COD去除率明显高于酸性；经100kGy辐照后，中性、碱性印染退浆废水的BOD5减小，B／C升高，有利于废水的后续处理。
- 伍玲黄敏谢艳何江雷庆高鹏王艳
- 关键词：电子束辐照剂量
- 辐照技术在检疫处理方面的应用概况
- 本文从辐照用于检疫处理的必要性、辐照进行杀虫灭菌的原理和效果、辐照对产品品质的影响以及辐照的经济可行性等几方面介绍了辐照技术在检疫处理中的应用情况,提出了我国应大力应用辐照作为检疫处理方法的几点建议。
- 雷庆黄敏伍玲王艳高鹏何江杜晓颖谢艳
- 关键词：辐照检疫处理杀虫灭菌
- 文献传递
- 辐照法降解食品中污染物的研究进展
- 辐照法作为一种新兴的加工技术，目前广泛应用于食品、药品、医疗用品、化工等行业。本文概述了用辐照法降 解食品中农药残留、兽药残留和真菌毒素等的研究现状，分析了目前辐照技术在食品污染物残留控制方面的研究局限 性，并展望了食品...
- 何江黄敏陈浩伍玲高鹏王艳雷庆
- 关键词：IRRADIATIONDEGRADATION
- 文献传递
- 溴氰菊酯辐照降解产物分析
- 用60Co-γ射线对溴氰菊酯的乙醇水溶液、丙酮水溶液以及二甲亚砜水溶液进行辐照,辐照剂量:5～50kGy;采用GC/MS技术对其不同的辐照体系进行分析,结果表明:辐照剂量不同,降解产物有一定的差异;辐照降解产物主要有4种...
- 伍玲黄敏陈春雷庆杜晓颖谢艳王艳高鹏何江
- 关键词：食品安全溴氰菊酯Γ射线降解产物辐照剂量
- 文献传递
- 辐照对茶叶主要成分及感官品质的影响
- 采用辐照技术对茶叶进行灭菌及农药残留处理,研究了辐照对绿茶、红茶、乌龙茶主要成分及感官品质的影响,结果表明:在5-30kGy辐照剂量下,茶叶的水浸出物含量略有增加;茶多酚、咖啡碱含量没有明显变化;高剂量辐照对绿茶的滋味和...
- 伍玲黄敏陈春杜晓颖谢艳雷庆王艳高鹏
- 关键词：辐照茶叶感官品质
- 文献传递
- 袋装麻辣豆腐干辐照工艺研究被引量：4
- 2013年
- 分别采用0、2、5、8 kGy剂量60Co-γ辐照处理麻辣豆腐干后于37℃条件下贮藏,检测各处理豆腐干的微生物指标、粗蛋白质含量、脂肪酸组成等理化指标并进行感官评定。结果表明,辐照处理能够明显抑制豆腐干中微生物的生长,对感官品质和粗蛋白质含量的影响较小,对脂肪酸组成有一定影响。以5 kGy的辐照剂量处理豆腐干,在37℃贮藏15 d后微生物指标符合国家标准,质地、色泽和风味无明显变化,感官品质的可接受性较高。
- 何江黄敏谢艳陈浩伍玲高鹏王艳
- 关键词：辐照豆腐干贮藏
