龚霞
- 作品数：43 被引量：98H指数：5
- 供职机构：四川省植物工程研究院更多>>
- 发文基金：中央级公益性科研院所基本科研业务费专项四川省科技计划项目更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程生物学更多>>
- 竹叶花椒嫩芽营养成分研究被引量：1
- 2017年
- 为了开发利用竹叶花椒嫩芽,采集优良品种九叶青花椒、藤椒的嫩芽,以及一个竹叶花椒野生材料的嫩芽进行了主要营养成分测定。结果表明:3种材料蛋白质、脂肪含量丰富;矿质元素含量丰富且未超过国家食品卫生标准;含有18种氨基酸,氨基酸组成合理。通过氨基酸比值系数法进行蛋白质营养评价,九叶青花椒、藤椒嫩芽的蛋白质氨基酸比值系数分(SRc)分别为61、68,表明九叶青花椒、藤椒嫩芽中蛋白质各种氨基酸比例基本合理,品质良好。
- 李佩洪陈政龚霞唐伟杨代宇
- 关键词：九叶青花椒藤椒营养成分
- 日本无刺花椒在四川省的引种适应性评价被引量：4
- 2020年
- 为了筛选出适宜四川省种植的无刺花椒新品种,对日本无刺花椒的适应性、物候期和结果性状进行综合评价。结果表明,琉锦山椒、葡萄山椒和朝仓山椒在当地的适应性均较好,其中朝仓花椒长势良好,琉锦山椒果实产量较高,葡萄山椒果径较大。
- 陈政李佩洪龚霞唐伟吴银明吴军
- 关键词：无刺花椒引种物候期生长量适应性
- 南路大红袍做砧木嫁接花椒(幼树期)亲和性及抗性初步研究被引量：2
- 2019年
- 花椒是我国传统的香料和油料作物之一,也是传统的八大调味品之一,在四川省产量大,消费量高。但目前花椒面临病虫害严重、树势衰弱等一系列问题,造成花椒减产农民减收。本试验通过利用四川南部产区优良大红袍做砧木,嫁接六月椒、汉源花椒、藤椒以及葡萄山椒,研究其对接穗的成活率、生长情况以及嫁接苗幼树期的抗性的影响,以期找出最适砧穗组合。试验结果表明:南路大红袍×汉源花椒为最适砧穗组合,适合在四川省南部产区推广。
- 龚霞陈政李佩洪唐伟吴银明
- 关键词：砧木亲和性抗性
- 花椒质量标准制定方案研究
- 2020年
- 在全国花椒产业得到空前的发展,市场前景一片看好的同时,花椒的质量标准却较为混乱,没有统一的标准,这给花椒产业持续健康发展形成了阻碍。造成各地花椒质量判定标准不统一的原因是因为花椒带给品尝者的感官强度不是单一的,品尝者所感受到的是香气与麻味复合的作用。根据研究,即便去除主观的人群差异对特定风味的喜好与习惯、耐受度等人的感受力,在客观层面,品尝者也会因为不同条件的交互影响而对复合型态的感官作用有不同的感受力。例如,在冰冷的状态下,品尝者对甜度的感受度会随着温度的降低而下降。花椒中麻味的主要成分是以山椒素为代表的一系列链状不饱和脂肪酸酰胺类化合物,花椒麻味感觉强度不仅与其所含的花椒酰胺总含量相关,也与花椒酰胺的构成及其结构相关。因此,要建立花椒产品的质量标准,必须要以品尝者对花椒各种香气与麻度的总和感官指标为依据,而这种综合型态的标准,无论是中国乃至世界的范畴都没建立。本研究旨在提出综合型指标的研究测试方案,用以指导花椒产业质量标准制定的研究方向。
- 唐伟李佩洪龚霞陈政吴易善
- 关键词：花椒
- 花椒化学诱变育种初探被引量：1
- 2016年
- 花椒是芸香科以种子繁殖的落叶灌木或小乔木,是我国重要的经济树种之一。由于其经济价值极高,我国对花椒的研究颇多,花椒优良品种的培育及花椒病害的预防,花椒的采收及加工是目前花椒研究的主要方向。目前虽然有一些花椒人工育成品种,但远不能满足生产的需求,因此,花椒的育种工作对花椒产业的发展起着至关重要的作用。利用化学诱变方法能提高育种材料的突变几率,丰富花椒突变库资源,做好花椒种质创新工作,为花椒优良性状品种选育提供材料。
- 唐伟李佩洪龚霞陈政
- 关键词：花椒育种技术创新化学诱变
- 花椒叶对土鸡生产性能和抗氧化能力的影响被引量：4
- 2019年
- 选用132只40日龄土鸡,随机分为4个组,每组3个重复,每个重复11只鸡。对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮中分别添加1%、2%、4%的花椒叶粉,比较花椒叶粉对土鸡生产性能和抗氧化能力的影响。结果表明,添加花椒叶粉对土鸡的胴体品质没有明显影响,但是发病率增加、成活率降低、机体的抗氧化功能降低。因此,花椒叶粉不适宜直接作为饲料添加剂饲喂土鸡。
- 李佩洪陈政龚霞唐伟
- 关键词：土鸡抗氧化
- 花椒枝梢的研究利用现状被引量：4
- 2016年
- 花椒枝梢是花椒生产的副产物,产量大而集中,本文就花椒枝稍的研究利用现状进行分析研究。结果表明:花椒枝梢含有生理活性较高的黄酮类化合物,抗菌、清除自由基能力强,应用研究表明花椒叶液具有抑菌、杀虫、消毒止痒等功能。其幼嫩茎叶富含蛋白质、维生素、矿质元素,是营养价值较高的蔬菜。
- 李佩洪陈政龚霞唐伟曾攀
- 关键词：营养价值
- 野生地果的品种调查及栽培品种的筛选被引量：7
- 2014年
- 地果,别名野地瓜、地瓜藤、地胆紫、地石榴等,桑科榕属。具有性繁殖和无性繁殖两种繁殖方式。形态特征：为匍匐木质藤本,有乳汁。茎棕褐色,节略膨大,触地生细长的不定根。叶坚纸质,分枝多,生长快,攀附力强,叶长2～6cm,宽2～4cm,翠绿色,经冬不落,是草食动物的好饲料。花单性,簇生或单生于叶腋或分枝处。果实球形,直径1.5～2.5cm,幼果青绿色,成熟淡红色,果实成熟时期为8～12月。
- 唐伟李佩洪陈政龚霞
- 关键词：地果木质藤本有性繁殖植物志
- 不同成熟度青花椒的品质被引量：7
- 2021年
- 【目的】探明青花椒不同成熟度果实的品质变化,为青花椒最适采收期提供参考。【方法】通过GC-MS联用技术连续测定青花椒挥发油含量及其成分,通过HPLC-MS法测定青花椒麻味素含量及其成分,分析其在青花椒成熟过程中的变化情况。【结果】青花椒挥发油中共定性鉴定出29种化合物,其中百分含量>1%的8种,这8种化合物占青花椒挥发油总量的90%以上。含量最多的为芳樟醇,其次为D-柠檬烯。青花椒麻味物质主要成分是羟基-ε-山椒素、羟基-α-山椒素、羟基-β-山椒素和羟基-γ-山椒素,其中羟基-量呈先增后降趋势,6月中旬达峰值。【结论】成熟早期到中期青花椒果实挥发油和麻味素快速积累,达相对稳定状态时即可采摘,此阶段采摘的青花椒综合性状表现比较好;若以提取青花椒麻味素为主要利用方向,采摘时间控制在青花椒果实成熟早期到中期的过渡期;若以提取青花椒挥发油为主要利用方向,青花椒果实成熟中晚期均可采摘。
- 李佩洪陈政曾攀龚霞唐亚张艳温铿王海峰
- 关键词：青花椒成熟度挥发油
- 几种花椒砧木的抗旱性研究被引量：3
- 2020年
- 以6种初步筛选的花椒砧木为试验材料,通过盆栽试验和设置不同土壤水分含量,测定了不同干旱处理下不同种源花椒砧木的生长量、质膜相对透性、叶片相对含水量以及植株受害情况,并采用隶属函数法对6种砧木的抗旱性进行了综合评价。结果表明:与其他砧木相比,新材料ZYY-3在干旱胁迫下表现出较小的生长量变化和叶片相对含水量变化,质膜相对透性增幅不大,旱害症状轻,抗旱性优于较其它砧木。
- 龚霞李佩洪陈政唐伟曾攀吴银明
- 关键词：花椒砧木抗旱性
