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张国祥

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：杭州市西湖区卫生防疫站更多>>
相关领域：医药卫生更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇医药卫生

主题

  • 1篇源性疾病
  • 1篇食源
  • 1篇食源性
  • 1篇食源性疾病
  • 1篇卫生监督
  • 1篇快餐
  • 1篇快餐行业
  • 1篇关键控制点

机构

  • 1篇杭州市西湖区...

作者

  • 1篇张国祥

传媒

  • 1篇中国初级卫生...

年份

  • 1篇2001
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
浅析快餐行业卫生监督关键控制点的选择
2001年
结合辖区快餐行业制作加工类型,对具有潜在危害的操作单元进行了分析,为卫生监督管理工作选择了关键控制点,避免在实践中出现随意性监督,以便把精力放在最大危险问题上,而不是用在一般卫生状况和表面改进上,从而使辖区快餐行业的卫生安全有了更大的保证。
张国祥刘悦
关键词：快餐关键控制点卫生监督食源性疾病
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共1页<1>
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