张伦
- 作品数：7 被引量：38H指数：4
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- 相关领域：医药卫生农业科学轻工技术与工程理学更多>>
- 栀子黄色素溶液稳定性的影响因素研究被引量：6
- 2016年
- 目的:考察影响栀子黄色素溶液稳定性的因素。方法:以色素损失率为指标,分别考察栀子黄色素溶液在不同光照(强光、自然光、避光)、温度(4、25、60、80℃)、p H(3.0、5.0、7.0、9.0、11.0)、氧化剂浓度(过氧化氢溶液,0、0.1%、0.2%、0.3%)条件下的稳定性(放置12 h内),3种天然抗氧化剂茶多酚、迷迭香酸、葡萄籽提取物在不同光照(强光、自然光、避光)和温度(25、60、80℃)条件下以及不同浓度(0、0.05%、0.1%、0.2%)茶多酚对栀子黄溶液稳定性(放置12 h内)的影响。结果:12 h时色素损失率在3种光照条件下分别约为20%、10%、10%,4种温度下分别约为5%、5%、30%、60%,5种p H下分别约为12%、6%、6%、6%、16%,4种浓度氧化剂下分别约为4%、12%、15%、18%。除80℃条件外,3种抗氧化剂的加入使不同光照及温度条件下的色素损失率均约降低10%,并以茶多酚降低效果最强;4种浓度的茶多酚中以0.1%组的色素损失率最低。结论:栀子黄色素溶液在强光、高温下均不稳定;3种抗氧化剂均可提高其稳定性,尤以0.1%的茶多酚作用最强。
- 张伦林华庆余楚钦陶慧黄劲恒陈晓霞
- 关键词：栀子黄色素天然抗氧化剂茶多酚迷迭香酸葡萄籽提取物
- 辣椒红色素色价与含量的关系及提高稳定性的方法被引量：4
- 2015年
- [目的]为辣椒红色素的开发与应用提供实验基础。[方法]考察了辣椒红色素的含量与色价之间的关系,并且研究了温度、光照对辣椒红色素稳定性的影响,考察和比较了天然抗氧化剂没食子酸、迷迭香酸、茶多酚、天然VC和化学合成抗氧化剂BHT、TBHQ对辣椒红色素稳定性的影响。[结果]辣椒红色素色价和辣椒红素含量相关性很好。温度超过80℃对辣椒红稳定性的影响较大;在避光条件下辣椒红较稳定,强光条件下极不稳定;通过添加抗氧化剂,可以改善其不稳定性,延缓褪色,且没食子酸和TBHQ的效果显著。[结论]没食子酸为抗氧化剂的最佳选择。
- 陈洁林华庆余楚钦邓艳斌张伦陶慧
- 关键词：辣椒红色素色价天然抗氧化剂
- HPLC法测定盐酸伐地那非口崩片中盐酸伐地那非的含量被引量：1
- 2015年
- 目的建立HPLC法测定盐酸伐地那非口崩片中盐酸伐地那非质量分数的方法。方法色谱柱为Diamonsil-C18色谱柱（250 mm×4.6 mm,5μm）,以乙腈-0.068%（体积分数）KH2PO4[体积比55∶45,25%（体积分数）Na OH调p H值为7.5]为流动相,流速为1.0 m L/min,检测波长为214 nm,柱温为30℃,进样量为10μL。结果盐酸伐地那非进样量在30.02~300.30μg/m L范围内线性关系良好（r=0.999 7）,平均回收率为101.67%,RSD=1.6%。结论本方法准确、可靠、专属性强,能满足制剂质量标准的要求,可用于盐酸伐地那非口崩片的质量控制。
- 邓艳斌余楚钦林华庆陈洁张伦孙英英
- 关键词：口崩片高效液相色谱法
- 超临界CO_2萃取法、超声法与压榨法提取青刺果油试验比较被引量：8
- 2015年
- [目的]比较青刺果油不同提取方法的差异。[方法]应用超临界CO_2萃取法(SCFE)、超声法和压榨法提取青刺果油,从得油率、感官品质和理化指标等方面进行对比,并通过气相色谱-质谱(GC-MS)法测定3种方法所得油脂的成分与含量。[结果]SCFE法、超声法和压榨法的得油率分别为31.9%、32.5%、28.2%;所得油脂中主要脂肪酸成分相同,均为油酸、亚油酸、棕榈酸和硬脂酸,饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸比例分别为1.00∶1.58∶1.47、1.00∶1.75∶1.63、1.00∶1.67∶1.52。[结论]超临界CO_2萃取法提取的青刺果油更可行。
- 罗程佳林华庆余楚钦张伦孙英英杨小侠
- 关键词：超临界CO2萃取超声法压榨法GC-MS
- 掩味头孢呋辛酯干混悬剂的制备及含量测定被引量：1
- 2015年
- 目的制备掩味头孢呋辛酯干混悬剂,并建立HPLC法对其含量进行测定。方法采用热熔喷雾冷冻技术制备掩味的头孢呋辛酯微粒,并将微粒及辅料通过流化床制粒法制备干混悬剂。色谱条件为Diamonsil-C18（250×4.6 mm,5μm）作色谱柱,流动相为0.2 mol/L磷酸二氢铵溶液-甲醇（58∶42）,流速为1.0 m L/min,检测波长为278 nm,柱温为30℃,进样量为20μL。结果所得制剂为类白色颗粒,气味芳香,味甜。头孢呋辛酯在25.00~750.0μg/m L的范围内浓度与峰面积呈良好的线性关系（r=0.9995）,样品平均回收率为99.88%,RSD为0.25%。结论本方法可成功制得掩味的头孢呋辛酯干混悬剂,检测方法准确、可靠、专属性强,适用于头孢呋辛酯干混悬剂的含量测定。
- 邓艳斌余楚钦林华庆陈洁张伦孙英英
- 关键词：头孢呋辛酯干混悬剂高效液相色谱法
- 姜黄素的增溶及稳定性研究被引量：11
- 2016年
- 姜黄素为难溶性且不稳定的一类天然食用色素,在食品、医药行业等领域中的应用受到极大限制。研究通过添加表面活性剂与助表面活性剂,以增加姜黄素在水性溶液中的溶解度。采用添加抗氧化剂、金属螯合剂以及调节p H值等手段,以色价损失率为评价指标,考察其对增溶后姜黄素溶液的稳定性影响。溶解度结果表明,当助表面活性剂与表面活性剂的用量质量比为1∶2时,可提高姜黄素溶解度至40 mg/g,且增溶后的姜黄素溶液为全水系,用水可稀释成澄清透明的水溶液。稳定性研究表明:抗氧剂的种类以及用量对姜黄素溶液的稳定性影响较大,以0.30%没食子酸丙酯的效果最佳;金属螯合剂对提高姜黄素稳定性的效果不及抗氧化剂;姜黄素溶液在强酸和碱性环境中的稳定性较差,当调节姜黄素溶液p H值为4.56时,其稳定性与加入0.30%没食子酸丙酯(propyl gallate,PG)的相当。
- 陶慧余楚钦黄劲恒张伦解仲伯林华庆
- 关键词：姜黄素增溶稳定性
- UPLC测定丹七片中三七皂苷R_1、人参皂苷Rg_1和人参皂苷Rb_1的含量被引量：7
- 2015年
- 目的建立超高效液相色谱法（ultra performance liquid chromatography,UPLC）分离测定丹七片中三七皂苷R1、人参皂苷Rg1、人参皂苷Rb1含量。方法采用ACQUITY UPLC HSS T3（2.1 mm×50 mm,1.8μm）色谱柱,柱温30℃,以乙腈（A）-水（B）为流动相,梯度洗脱,流速0.3 m L/min,检测波长203 nm,进样体积2μL。结果三七皂苷R1、人参皂苷Rg1、人参皂苷Rb1分别在0.0300~0.3000,0.1201~1.2009,0.1200~1.1997μg范围内线性关系良好,方法重复性及回收率均符合要求,平均加样回收率（n=6）分别为100.43%、100.65%、98.74%,RSD值分别为1.51%、1.30%、1.03%。按测定的方法测定市售2种丹七片的含量相近。结论该方法简便、高效、准确、重复性好,分析速度提高近8倍,可以用于测定丹七片中三七皂苷R1、人参皂苷Rg1、人参皂苷Rb1的含量。
- 孙英英郭玉海林华庆余楚钦张伦罗程佳
- 关键词：丹七片三七皂苷R1人参皂苷RB1
