刘成文
- 作品数：6 被引量：13H指数：2
- 供职机构：青海省疾病预防控制中心更多>>
- 相关领域：医药卫生更多>>
- 生物指示剂与化学指示剂在高压灭菌效果中的比较与分析被引量：2
- 2015年
- 目的探讨研究生物指示剂与化学指示剂在高压灭菌中的应用和效果比较,为高压灭菌过程中指示剂的选择提供依据。方法选择市售常见的生物指示剂(北京四环ME)与化学指示卡(北京四环)作为研究对象,采用同一高压灭菌器对自制的灭菌测试包进行灭菌操作,并重复30次,观察二者的灭菌效果。结果经过灭菌测试后,生物指示剂3 h快速检测全部合格,并经48 h培养后显示合格率达100%;化学指示卡的判断合格率也达到100%,二者差异无统计学意义(χ2=0.01,P>0.05)。结论生物指示剂与化学指示卡对于高压灭菌具有相同的灭菌效果,并且生物指示剂的快速测定稳定性良好,推荐作为评价高压灭菌效果的理想检测方法。
- 刘成文焦焱马建中
- 关键词：生物指示剂化学指示剂
- 青海地区宿主动物中小肠结肠炎耶尔森菌分子生物学研究及应用
- 汪春翔马韶辉葛华祁晓东姜双应石燕王卫军秦豫青饶华祥郭鹏贾清马忠文焦焱马建忠刘成文王文琴万马加陈芝政罗永红彭永智韩胜
- 依托国家科技重大专项"传染病监测技术平台的建立"及"自然疫源性传染病病原谱流行规律及变异研究"项目的实施，通过对项目中标本的检测，首次在该省开展了细菌性传染病的PCR及分子分型的检测技术，通过对分离到的病原体的鉴定、PC...
- 关键词：
- 关键词：小肠结肠炎耶尔森菌分子生物学疾病预防控制
- 不同沙门菌增菌培养基分离效果比较与分析被引量：1
- 2016年
- 目的探讨研究不同种类的增菌培养基对于沙门菌的增菌效果,并进行菌株分离效果的比较与分析。方法选择目前市面上较为常用的四硫磺酸盐增菌液(Tetrathionate Broth Base,TTB)、亚硒酸盐胱氨酸增菌液(Selenite Cystine Borth,SC)、罗伯特增菌液(Rappaport-Vassiliadis Soya Broth,RVS)和亚硒酸盐煌绿增菌液(Selenite Brilliant Green Broth,SBG)4种沙门菌选择性增菌培养基作为研究对象,首先采用沙门菌和大肠埃希氏菌标准菌株进行增菌培养,观察增菌效果;然后采用上述4种增菌培养基对健康人群标本和食品标本进行检测,观察和比较增菌效果。结果对鼠伤寒沙门菌、肠炎沙门菌、猪霍乱沙门菌和伤寒沙门菌的24 h增菌动态观察效果表明,SBG增菌培养基能够在最短时间内使4种沙门菌达到对数生长期,且稳定期菌株的OD值均高于其它3类培养基,差异有统计学意义(χ2=8.57,P<0.05),并且能够有效抑制大肠埃希氏菌的生长;对健康人群的肛拭子沙门菌分离率是0.2%,对食品的分离率是13.5%,均高于其它增菌液效果。结论 SBG选择性增菌培养基是目前市售的对沙门菌增菌效果最佳的培养基之一,采用高效的增菌培养基和分离培养基联合应用能够大幅度提高沙门菌的检出率。
- 焦焱汪春翔刘成文
- 关键词：沙门菌增菌培养基检出率
- 定位显色培养基对食品中单核细胞增生李斯特菌快速鉴定的效果评价被引量：6
- 2016年
- 目的评价定位显色培养基对食品中单核细胞增生李斯特菌进行快速检测的效果。方法比较CHROMagar Listeria定位显色培养基、OXA以及PALCAM琼脂对单增李斯特菌、金黄色葡萄球菌、粪链球菌、大肠埃希菌、威尔、英诺克检验的特异性。以VITEK2检测结果为金标准,分别以实际样品及标准菌株评估CHROMagar Listeria定位显色培养基对食品中单增李斯特菌的检测效果。结果对单增李斯特菌、金黄色葡萄球菌、粪链球菌、大肠埃希菌、威尔、英诺克检验的特异性检验结果显示,CHROMagar定位显色培养基的特异性优于OXA以及PALCAM琼脂。采用VITEK2检测及CHROMagar定位显色培养基分别对人工污染样品及实际样品进行检测,两种方法检测结果的一致率均为100.0%,以VITEK2检测为金标准,不论人工污染样品或实际样品,CHROMagar定位显色培养基鉴定单增李斯特菌的灵敏度及特异度均达到100.0%。结论 CHROMagar定位显色培养基鉴定食品中的单增李斯特菌具有较好高的检测效果率,适合用于食品中单增李斯特菌的快速、初步鉴定。
- 刘成文焦焱汪春翔
- 关键词：单核细胞增生李斯特菌食品安全
- 金黄色葡萄球菌选择培养基成份筛选以及优化
- 2015年
- 目的探讨研究金黄色葡萄球菌(耐甲氧西林)选择性培养基的成份,并进行选择性成份的筛选以及优化,以提高分离培养菌株的效率。方法在对常规分离培养金黄色葡萄球菌的培养基基础上添加不同浓度的苯唑西林和头孢西丁抗生素,观察分离培养效率并进行比较。结果在常规分离培养基中加入4μg/ml的头孢西丁具有较高的分离培养效率,其灵敏度和特异性均较好;并且加入头孢西丁的培养基总体分离效果要高于加入苯唑西林的培养基,差异具有统计学差异(P<0.05)。结论在常规金黄色葡萄球菌分离培养基中加入4μg/ml的头孢西丁,能够较好的分离到耐甲氧西林的金黄色葡萄球菌菌株,提高食品微生物检验效率。
- 焦焱汪春翔刘成文
- 关键词：金黄色葡萄球菌选择培养基
- 西宁市生鲜乳中金黄色葡萄球菌及其肠毒素污染状况调查被引量：4
- 2015年
- 目的对西宁市生鲜乳当中金黄色葡萄球菌及其肠毒素污染情况进行调查,动态了解全市乳类及其制品的安全性,为今后进一步开展食品安全风险评估提供科学依据。方法采集西宁市辖区内的养殖场乳头奶202份、原料奶200份,以及乳制品生产企业成品奶200份,参照GB 4789.10-2010的方法对金黄色葡萄球菌进行定量及定性检验,同时对金黄色葡萄球肠毒素进行定性检验。结果乳头奶当中金黄色葡萄球菌检出率为28.71%,原料奶检出率为38.50%,成品乳未检出,原料奶检出率高于乳头奶及成品乳,差异有统计学意义（χ2^=92.114,P〈0.001）。在检出为阳性的58份乳头奶中,金黄色葡萄球菌污染范围10-99 CFU/ml的样品占48.28%,污染范围100-999 CFU/ml的样品占34.48%,污染范围1 000-9 999 CFU/ml的样品占17.24%。77份检出阳性的原料奶中金黄色葡萄球菌污染范围10-99 CFU/ml的样品占19.48%,100-999 CFU/ml的样品占49.35%,污染范围1 000-9 999 CFU/ml的样品占20.78%,超过10 000 CFU/ml的样品占10.39%,原料奶的污染程度高于乳头奶,差异有统计学意义（χ^2=16.555,P〈0.01）。乳头奶当中金黄色葡萄球菌肠毒素检出率为2.97%,原料奶检出率为1.00%,成品乳中未检出肠毒素,原料奶检出率高于乳头奶及成品乳,差异有统计学意义（χ^2=7.009,P〈0.05）。结论西宁市生鲜乳中金黄色葡萄球菌及其肠毒素污染情况不容乐观,尤其原料奶污染较为严重,今后应进一步加强奶源管理,避免由于金黄色葡萄球菌及肠毒素污染引起的食物中毒。
- 焦焱唐晓磊刘成文汪春翔
- 关键词：金黄色葡萄球菌肠毒素污染状况
