李亚妹
- 作品数：5 被引量：36H指数：2
- 供职机构：中国农业大学更多>>
- 发文基金：国家现代农业产业技术体系建设项目更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程经济管理自动化与计算机技术更多>>
- 一种基于智能终端的家禽生产信息管理系统
- 本发明公开了一种基于智能终端的家禽生产信息管理系统，包括：数据采集装置，该数据采集装置为手持式智能终端，用于采集家禽生产数据和位置信息；数据传输装置，用于传输采集的家禽生产数据和位置信息；数据处理装置，用于将接收的家禽生...
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- 文献传递
- 保鲜技术应用过程中鲜鸡蛋品质变化的对比研究被引量：3
- 2015年
- 选取哈夫单位、蛋黄指数和蛋白p H作为鸡蛋品质表征指标,并以哈夫单位为72作为保鲜终止点,模拟物流过程中冷藏法和气调法两种保鲜技术使用期间及其终止后鸡蛋品质的变化情况,并与对照组进行对比研究。实验结果表明:保鲜技术应用过程中,在25℃条件下贮藏,气调保鲜鸡蛋的哈夫单位、蛋黄指数、蛋白p H的变化速率均小于冷藏保鲜,而冷藏保鲜鸡蛋的品质下降速率小于对照组;保鲜终止后,气调保鲜鸡蛋哈夫单位、蛋黄指数的变化速率均小于冷藏组,而蛋白p H变化速率大于冷藏组,冷藏组鸡蛋的品质变化速率小于对照组。综合整个过程来看,气调保鲜能够更有效地减缓鸡蛋品质的衰变速率,延长鸡蛋货架期。
- 刘雪李亚妹刘娇钟蒙蒙陈余李兴民
- 关键词：鲜鸡蛋气调包装冷藏保鲜鸡蛋品质
- 一种冷链运输温度监测与预警的方法及系统
- 本发明公开了一种冷链运输温度监测与预警的方法及系统，通过ZigBee构建无线传感网络实时采集车厢内温度数据，实现对冷链运输过程的温度监测与预警，预警模型是基于BP神经网络实时对采集的温度历史数据进行学习得到的。系统利用预...
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- 基于BP神经网络的鲜鸡蛋货架期预测模型被引量：33
- 2015年
- 为研究不同温度范围内鸡蛋的品质变化及货架期,通过实验室模拟,检测了鲜鸡蛋在5、25、35℃条件下的哈夫单位值、蛋黄系数等理化指标,分别构建了同等实验条件下的鲜鸡蛋货架期动力学预测模型和BP神经网络预测模型,并选取5、25、35℃温度下共6组数据进行模型验证。结果表明,基于BP神经网络的鲜鸡蛋货架期模型预测精度达到95.93%,动力学模型预测精度为90.79%,BP神经网络能更精确地预测鲜鸡蛋在5～35℃贮藏温度范围内的货架期。
- 刘雪李亚妹刘娇钟蒙蒙陈余李兴民
- 关键词：鲜鸡蛋货架期动力学模型BP神经网络
- 一种冷链运输温度监测与预警的方法及系统
- 本发明公开了一种冷链运输温度监测与预警的方法及系统，通过ZigBee构建无线传感网络实时采集车厢内温度数据，实现对冷链运输过程的温度监测与预警，预警模型是基于BP神经网络实时对采集的温度历史数据进行学习得到的。系统利用预...
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- 文献传递
