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赵明德

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：陕西省农科院更多>>
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合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇种子
  • 1篇小麦
  • 1篇小麦种
  • 1篇小麦种子
  • 1篇麦种
  • 1篇近红外
  • 1篇近红外光
  • 1篇近红外光谱
  • 1篇赖氨酸
  • 1篇光谱
  • 1篇红外
  • 1篇红外光
  • 1篇红外光谱

机构

  • 1篇陕西省农科院

作者

  • 1篇李岚
  • 1篇赵明德

传媒

  • 1篇陕西粮油科技

年份

  • 1篇1990
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
应用近红外光谱技术测定小麦种子中的赖氨酸
1990年
氨基酸是合成蛋白质的主要成分,赖氨酸在氨基酸系列中又是一个十分重要的成员。在lg氨基酸中赖氨酸占55mg,仅次于亮氨酸(70mg)和缬氨酸(60mg)。在一般粮谷(除大豆外)类种子中,赖氨酸的含量是偏低(仅0.2～0.6%)的,它在维持人体生命活动中却有相当高的营养价值。因此,了解小麦赖氨酸的准确含量,不但对培育小麦优良品种,而且对研制保健营养食品,科学利用营养物质,合理安排生活。
赵明德李岚
关键词：小麦种子赖氨酸红外光谱
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