张军
- 作品数：35 被引量：148H指数：8
- 供职机构：黑龙江省农业科学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金哈尔滨市科技攻关计划项目黑龙江省农业科技创新工程种子创新基金更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程生物学更多>>
- 无选择标记转高赖氨酸蛋白基因水稻植株的培育被引量：1
- 2013年
- 利用农杆菌介导遗传转化方法,将带有分别由Ubi组成型启动子和GluB-4水稻种子特异型启动子调控的GsHLP2/GsHLP8基因、选择标记基因为Bar基因的双T-DNA植物表达载体pTTBUG2、pTTBUG8、pTTBGG2、pTTBGG8转入水稻。共获得转化苗124株,PCR结果表明,高赖氨酸蛋白基因GsHLP2/GsHLP8及Bar基因已经共转化到水稻基因组上,共转化率为61.1%。通过Bialaphos抗性试验对转基因后代进行抗性检测,结果表明T1种子对Bialaphos的抗性出现分离。进而对T1代植株进行PCR检测,获得只含有目的基因而不含有选择标记基因的植株,为培育无选择标记转高赖氨酸蛋白基因水稻提供材料。
- 段忠卫李希臣张军刘琦夏善勇刘建新李杰
- 关键词：农杆菌介导无选择标记共转化
- 沙棘干缩病拮抗真菌的筛选及应用被引量：4
- 2006年
- 对沙棘树干真菌种群的筛选与培养,表明Trichoderma sp.与Penicillium sp.对沙棘干缩病的病原菌有明显的拮抗作用。研究Trichoderma sp.制剂的增效与稳定方法,以及在生产中的应用,其防效在70%以上,复发率为10%左右。
- 张军
- 关键词：沙棘干缩病真菌种群拮抗作用防效
- 低度沙棘酒配制工艺研究被引量：3
- 2014年
- 本试验主要研究低度沙棘酒配制的最佳调制工艺。对主要因素基酒用量、沙棘清汁用量、香料用量采用单因素试验,采用L18(37)正交试验全面考查酒精度、基酒用量、糖用量、沙棘清汁、高粱香精、清香型香精、乙基麦芽酚等因素对酒质感官质量影响,获得最佳配方是:酒精度38%、酒基35%、沙棘清汁16%、冰糖4%、清香型香精0.015%、高粱香精0.015%、乙基麦芽酚0.013%,质量指标达到企业标准优级要求。
- 张军
- 关键词：沙棘
- crylIa8基因和GsHLP2基因转化玉米自交系的研究
- 玉米是世界上重要的粮食作物和饲料作物，但由于玉米中赖氨酸含量偏低，致使玉米中蛋白质的实际利用率只有40％-50％。同时随着人们生活水平的提高、膳食结构的改变，对玉米蛋白品质的要求越来越高。另一方面，由于虫害的发生，玉米产...
- 张军
- 关键词：玉米种植抗逆育种转基因技术
- 黑加仑、沙棘复合果醋及果醋饮料的研制被引量：7
- 2009年
- 黑加仑、沙棘复合果汁的酒精发酵最佳工艺为初始糖度18°BX、发酵温度28℃、发酵时间7d、初始pH3.8。醋酸发酵适宜温度35℃,通风量为1:0.10～0.15(V/V/min),酒精含量6.0%,接种量8.0%,初始pH5.5。采用"沪酿1.01"醋酸菌与乳酸菌混合生产的复合果醋有较好稳定性,评分为92分,放大生产4批次产品的质量稳定、达标。黑加仑、沙棘复合果醋饮料配方:12%复合果醋、5.5%白砂糖、2%蜂蜜、0.1%食盐、0.06%复合香料,评分为95分。工艺调整后的放大生产产品质量仍稳定、达标。
- 张军
- 关键词：黑加仑沙棘复合果醋果醋饮料
- 关于我国沙棘产业发展的几点浅见被引量：9
- 2006年
- 我国从沙棘加工大国,发展为沙棘加工强国,要解决当前存在的生产经营分散、技术障碍、质量与市场需求矛盾等的问题,将劣势转化为动力。变“小、粗、低”为专业化、标准化,创造名牌产品。合理的配置与配套设施,加强高新技术的应用与研发,及时进行产品的更新换代。制定全面的营销方略,开辟和寻求外销市场。
- 张军
- 沙棘金花葵复合配制酒的研制被引量：3
- 2017年
- 研究了沙棘金花葵复合配制酒的最佳调制工艺。通过单因素实验和正交实验,获得最佳配方为:酒精度38%vol、基酒30%、沙棘果浸出液25%、金花葵干花浸出液12%、清香型香精0.013%、高粱香精0.011%、乙基麦芽酚0.015%。沙棘金花葵复合配制酒产品呈现棕黄色、晶莹透明,具有沙棘果和金花葵干花的复合香味,滋味柔和醇香,产品质量符合国家卫生标准。
- 张军张冬雪周国旺关莹杨光杨占江
- 关键词：沙棘配制酒
- 沙棘果醋酿造工艺研究被引量：7
- 2008年
- 以沙棘果汁为发酵原料,酵母菌、沪酿1.01米曲霉、乳酸菌为发酵菌种,醋酸发酵采用混合菌种深层液态发酵酿造工艺。确定出最佳的酒精发酵条件为初始糖度18°Bx。发酵温度为28℃、发酵时间为7d、初始pH值为3.8,醋酸发酵的最佳条件为初始酒精含量为6.0%、接种量为8.0%、起始pH值为5.5、通风量为1:0.10￣0.15v(/v·min)。用壳聚糖2.0%￣2.5%处理后的沙棘醋稳定性可满足生产要求。
- 张军牛广财
- 关键词：沙棘果醋酒精发酵醋酸发酵
- 浅析我国沙棘产业化开发的瓶颈与对策被引量：19
- 2007年
- 政府扶持力度不够,原料基地建设不健全,技术梗阻,新产品开发相对滞后,生产体系不健全,专业技术人员的缺乏,产业链中关键环节链接不畅,这些是我国沙棘产业化开发的瓶颈。克服我国沙棘产业化开发中的薄弱环节与瓶颈,应拓宽投融资渠道,沙棘项目力争国家资金支持,增强其产业化建设力度。立足资源优势,推动沙棘生产基地建设。实施专业化、标准化生产,创造名牌产品,打造现代化企业。加强龙头企业的合理配置与配套设施。强化高新技术的应用与研发,及时进行产品的更新换代。制定全面的营销方略,开辟和寻求内外销市场。
- 张军
- 关键词：沙棘
- 寒地沙棘干缩病流行的构成与避害被引量：5
- 2002年
- 对黑龙江省沙棘林园干缩病流行进行调查与分析 ,表明寒地沙棘干缩病流行因子由外引材料带菌、寒害、品种不耐病与不抗病、管理水平低、不良的立地条件与栽培方式构成。避免与减轻其危害 ,要针对不同的构成因子 ,采取综合防治措施 。
- 张军靳文斌
- 关键词：寒地沙棘干缩病避害
