苏彩霞
- 作品数：6 被引量：8H指数：1
- 供职机构：新郑市枣树科学研究所更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
- 我国红枣产业贮藏保鲜与加工的现状与前景
- 本文综述了红枣的传统利用方式,贮藏、保鲜、加工现状,分析提出了我国红枣贮藏、保鲜、加工中急需解决的问题及发展前景。
- 周沛云苏彩霞谷宗奇刘晓红
- 关键词：红枣贮藏保鲜
- 文献传递
- 我国红枣贮藏保鲜与加工的现状与前景被引量：7
- 2005年
- 1红枣贮藏、保鲜与加工现状
1.1干枣贮藏
干枣的贮藏方法较多,常用大麻袋或编织袋包装贮藏、缸藏、囤藏、棚藏等,这些贮藏方法比较简单,短期贮藏效果比较好.近年来一些有经济实力的厂家采用了较先进的贮藏方法,如气调贮藏、塑料袋真空包装、使用高能除氧剂等,使大枣贮藏期得到延长.
- 周沛云苏彩霞谷喜发刘晓红
- 关键词：贮藏保鲜红枣包装贮藏除氧剂干枣缸藏
- 我国红枣产业贮藏保鲜与加工的现状与前景
- 本文综述了红枣的传统利用方式,贮藏、保鲜、加工现状,分析提出了我国红枣贮藏、保鲜、加工中急待解决的问题及发展前景.
- 周沛云苏彩霞谷宗奇刘晓红
- 关键词：红枣贮藏保鲜
- 文献传递
- 浅谈大枣贮藏保鲜技术被引量：1
- 2005年
- 苏彩霞周沛云刘志勇
- 关键词：贮藏保鲜技术大枣营养保健价值鲜食品种鲜枣采收后
- 大枣贮藏保鲜技术
- 保鲜中常遇到的问题是失水皱缩及腐烂变质。保鲜时间的长短主要与以下几个因素有关：耐贮品种选择、采前处理、采收、贮前处理、库房消毒及贮藏期管理等，本文主要对这些关键环节进行了介绍。
- 苏彩霞周沛云刘志勇
- 关键词：大枣贮藏保鲜保鲜时间
- 大枣贮藏保鲜技术
- 大枣保鲜中常遇到的问题是失水皱缩及腐烂变质。保鲜时间的长短主要与以下几个因素有关:耐贮品种选择、采前处理、采收、贮前处理、库房消毒及贮藏期管理等,本文主要对这些关键环节进行了介绍。
- 苏彩霞周沛云刘志勇
- 关键词：大枣贮藏保鲜
- 文献传递
