余晓娜
- 作品数：9 被引量：8H指数：2
- 供职机构：许昌学院食品与生物工程学院更多>>
- 相关领域：文化科学轻工技术与工程更多>>
- 基于应用型人才培养的食品质量检验技术实验教学改革被引量：3
- 2017年
- 针对食品质量检验技术实验的特点,结合高等学校培养应用型技术人才的特点,分析了课程存在的问题,从人才培养目标,合理设置实验,教学方法,成绩评价体系,师资队伍建设,创新办学方面等方面提出了改革意见,具有一定的借鉴作用。
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- 关键词：应用型人才教学改革
- 风帘式冰柜
- 一种风帘式冰柜。在推拉式冰柜柜门滑道外壁一侧高于柜门1‑3厘米位置，安装平行于柜门的出风口，在另一侧同方向安装吸风口。在柜门开启时，开口处产生的横向风帘能够阻碍外部水汽进入冰柜，从而减少结霜现象。
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- 文献传递
- 一种即食型百合冰粥及制备工艺
- 本发明公开了一种即食型百合冰粥及其制备方法，以一定比例的百合、薏仁、高粱米、花生、黑芝麻、燕麦、燕麦片等为原料，经原料预处理、浸泡、熬煮、冷却、冰制等工艺制成。产品通过百合与其他原料如谷类、干果等进行配比，使产品具有清心...
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- 文献传递
- 一种复合换温式水滤油炸机
- 本发明涉及油炸机的技术领域，尤其涉及一种复合换热式水虑油炸机，包括水滤式油炸机、设置在水滤式油炸机上方的热水储水器、安装在热水储水器内壁上的水位探测器，所述的水滤式油炸机中平行设置有风冷装置和水冷盘管，所述的水冷盘管位于...
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- 文献传递
- 应用型大学转型背景下食品工程实践类课程多元化评价体系被引量：4
- 2015年
- 应用型大学转型是当前许多地方性本科院校办学的重要发展方向。在此背景下,优化食品工程实践类课程的考核评价体系,可以有效提高食品工程实践类课程的培养效率,增加食品专业毕业生的就业竞争力。
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- 关键词：食品工程专业实践类课程多元化评价体系
- 风帘式冰柜
- 一种风帘式冰柜。在推拉式冰柜柜门滑道外壁一侧高于柜门1-3厘米位置，安装平行于柜门的出风口，在另一侧同方向安装吸风口。在柜门开启时，开口处产生的横向风帘能够阻碍外部水汽进入冰柜，从而减少结霜现象。
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- 文献传递
- 食品机械类课程的教学手段及应用被引量：1
- 2015年
- 介绍了食品机械类课程体系涵盖的内容,并对适合于此类课程的教学手段及优化应用进行了分析和讨论.
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- 关键词：食品机械课程教学手段
- 一种方便面吹风整形罩
- 本发明公开了一种方便面吹风整形罩，包括罩体，还包括滤风片，所述滤风片覆盖罩体出风口，所述滤风片上设置多个同心滤环，所述多个同心滤环用固定筋固定在滤风片上，所述多个同心滤环之间间距由内到外依次递增；本发明提供的方便面吹风整...
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- 文献传递
- 一种复合换热式水滤油炸机
- 本实用新型涉及油炸机的技术领域，尤其涉及一种复合换热式水滤油炸机，包括水滤式油炸机、设置在水滤式油炸机上方的热水储水器、安装在热水储水器内壁上的水位探测器，所述的水滤式油炸机中平行设置有风冷装置和水冷盘管，所述的水冷盘管...
- 郭卫芸赵月季刘海英曹琼成明杨晓露余晓娜田文翰
- 文献传递
