蔡少敏
- 作品数：4 被引量：38H指数：2
- 供职机构：中国农业大学动物医学院更多>>
- 发文基金：国家现代农业产业技术体系建设项目更多>>
- 相关领域：农业科学更多>>
- 陈玉米饲粮中添加茶多酚、维生素E和二丁基羟基甲苯对肉鸭生长性能和抗氧化功能的影响被引量：22
- 2015年
- 本试验旨在研究陈玉米饲粮中添加茶多酚（ TP）、维生素E和二丁基羟基甲苯（ BHT）对肉鸭生长性能和抗氧化功能的影响。选取1日龄雄性北京鸭192只，随机分为4组，每组6个重复，每个重复8只。以储存3年玉米作为能量原料，Ⅰ组（对照组）饲喂基础饲粮（不添加饲料抗氧化剂），Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组分别饲喂在基础饲粮中添加120 mg／kg TP、维生素E和BHT的试验饲粮。试验期42 d。结果表明：1）与对照组相比，TP能显著提高22～42日龄肉鸭平均日增重（ P＜0．05），维生素E能显著提高1～21日龄和22～42日龄肉鸭平均日增重（P＜0．05），BHT对肉鸭生长性能无显著影响（ P＞0．05）。2）与对照组相比，TP能显著提高21和42日龄血清总抗氧化能力（T？AOC）以及42日龄血清过氧化氢酶（CAT）活性（P＜0．05），维生素E能显著提高42日龄血清CAT活性（ P＜0．05）；BHT能显著提高21日龄血清T？AOC以及21和42日龄血清CAT活性（ P＜0．05）。由此可见，陈玉米饲粮中添加TP和维生素E对肉鸭生长性能以及抗氧化功能均有不同程度的改善，而BHT只改善了肉鸭的抗氧化功能。陈玉米饲粮中添加TP效果最好。
- 张亚茹王忠蔡少敏张璐爽刘洋袁建敏夏兆飞
- 关键词：抗氧化功能
- 北京鸭腿部出血症病因调查
- 2015年
- 为探讨北京鸭腿部出血症(俗称"血腿")发病的风险因素,本研究共调查北京某肉鸭养殖基地和河北某肉鸭养殖基地24批北京鸭(16 431只)的饲养管理、运输和填饲情况,并将所收集的信息进行统计,使用二元逻辑回归分析综合量化北京鸭腿部出血症与各风险因素之间的相关性,,结果发现,引起北京鸭腿部出血的最主要因素是填饲(OR=5.826,P<0.01),其他风险因素有日龄(OR=1.286,P<0.01),肉鸭装车时间(OR=1.676,P<0.01)和运输时间(OR=0.527,P<0.01)。填饲、高日龄、较长的装车时间和短时间运输更容易引起肉鸭腿部出血。
- 蔡少敏张亚茹刘洋张璐爽王忠袁建敏夏兆飞
- 关键词：北京鸭填饲应激
- 陈玉米饲粮中添加不同抗氧化剂对肉鸭生产性能、肉品质和免疫功能的影响
- 张亚茹蔡少敏张璐爽刘洋祁晶夏兆飞
- 网上饲养密度对北京鸭免疫功能和氧化应激水平的影响被引量：16
- 2015年
- 试验旨在研究饲养密度对22～42日龄网上饲养北京鸭免疫功能和氧化应激水平的影响。选取310只22日龄雄性北京鸭，随机分为5只／m^2（低）、8只/m^2（中）、11只/m2（高）的3个饲养密度处理组，每个处理5个重复。42日龄时进行屠宰采样，用于试验指标的测定与分析。结果显示：中、高密度组肉鸭的脾脏重量显著低于低密度组（P〈0．05）。总蛋白、球蛋白及免疫球蛋白G的含量随饲养密度的增加而显著升高（P〈0．05）。与低、高密度组相比，中密度组肉鸭肝脏总抗氧化能力、血清谷胱甘肽过氧化物酶活性和肝脏丙二醛浓度显著升高（P〈0．05）。结果表明：高饲养密度会加强北京鸭免疫系统的代偿反应，并使脾脏萎缩，而中饲养密度使北京鸭体内的氧化应激水平增加。建议北京鸭生长后期的网上饲养密度控制在5～8只，m^2。
- 张璐爽张亚茹刘洋蔡少敏袁建敏王忠夏兆飞
- 关键词：北京鸭饲养密度免疫功能氧化应激
