韩冰雪
- 作品数：6 被引量：2H指数：1
- 供职机构：吉林省产品质量监督检验院更多>>
- 相关领域：医药卫生理学一般工业技术机械工程更多>>
- 市售大豆油中“地沟油”调查
- 2012年
- 目的:了解市售食用植物油是否掺入"地沟油"。方法:应用国标法对省内市场销售的68个大豆油的酸价、过氧化值、羰基价、冷冻试验、苯并芘和胆固醇等项目进行检测。结果:3个预包装样品酸价不符合GB 1535《大豆油》相应等级指标要求。4个散装样品酸价检出值较高,均超过1.0 mg/g。过氧化值在0.9 mmol/kg～4.1 mmol/kg范围间,羰基价检测值在1 meq/kg～13 meq/kg之间,8个一级大豆油冷冻试验结果为"澄清、透明",均符合GB 1535要求。25个预包装样品和有产品等级标识的17个散装样品苯并芘检测结果在1μg/kg～7μg/kg之间,符合GB 2716限量要求。胆固醇均未检出。结论:抽查的68个大豆油样品大部分检测值符合相关标准要求,但有部分样品检测值超标或检测值较高,尤其是散装样品和无企业标识样品需要进一步关注。
- 史艳宇刘金华邴炜刘斌任常菲刘晓晖王成军王莹韩冰雪
- 关键词：食用植物油地沟油
- 微量元素叶面肥料中铜、铁、锰、锌、硼、钼的ICP-AES法分析
- 2013年
- 采用电感耦合等离子体原子发射光谱法测定微量元素叶面肥料中的六种元素:铜、铁、锰、锌、硼和钼。结果表明:在优化实验条件下,方法检出限铜为10mg/kg、铁为6mg/kg、锰为1mg/kg、锌为2mg/kg、硼为10mg/kg、钼为10mg/kg,相对标准偏差(RSD,n=6)为0.99%～3.90%,加标回收率为93.8%～103.9%。该方法具有操作简便,快速,灵敏度高和准确度好等优点。
- 王莹韩冰雪戴欣吴桐史艳宇李媛媛王伟
- 关键词：叶面肥料电感耦合等离子体原子发射光谱法
- 食品中志贺氏菌的快速测定-PCR法
- 逄晓阳史艳宇华蕾邴炜董巧红刘静秋潘明杰杨波陈晓艳王莹韩冰雪于宏张庆波柴竹林李岩
- 志贺菌属(Shigella)细菌通称痢疾杆菌，在中国感染性腹泻病原菌中居首位，是一类具有高度传染性和危害严重的革兰阴性肠道致病菌，每年全球有1.6亿人患病，约有110万人死亡，绝大多数为5岁以下儿童。中国广大农村地区由于...
- 关键词：
- 关键词：食品安全检测
- 蔬菜干制品中铝元素的ICP-MS法分析
- 2013年
- 采用微波消解法处理样品,运用电感耦合等离子体质谱法对蔬菜干制品中的铝元素进行分析。对样品前处理方法进行了研究,从消解体系、酸用量、消解程序等方面对微波消解条件进行了优化。结果表明:在优化实验条件下,方法检出限为检出限为0.1mg/kg,定量限为0.3mg/kg,相对标准偏差(RSD,n=6)为1.40%,测定值与国家标准物质的定值符合良好。该方法具有准确度高、操作简便,快速,灵敏度高等优点。
- 王莹刘金华韩冰雪戴欣史艳宇吴桐张雨桐王岩
- 关键词：微波消解电感耦合等离子体质谱法铝元素
- 食品中铜铅砷镉汞的测定-电感耦合等离子体质谱法研究
- 刘俊会董巧红王莹谭辉李广明葛伟勤付兴国齐嘉卉李刚安伟华蕾张庆波李海燕邴炜任常菲韩冰雪
- “食品中铜铅砷镉汞的快速测定-电感耦合等离子体质谱法”采用了国际上先进的分析测试技术：1.基于用等离子体对被测金属进行原子化的原理，采用质谱检测，一次进样可以对多种金属元素同时分析检测；2.基于微波消解技术，对被测试样进...
- 关键词：
- 关键词：电感耦合等离子体质谱法重金属测定
- 食用菌中灰分测定结果的不确定度评定被引量：2
- 2013年
- 本文通过建立不确定度的数学模型,对食用菌中灰分的测量不确定度进行了评估,分析了测定过程中存在的不确定度来源,量化了不确定度的分量,并求出合成不确定度和扩展不确定度,最终给出了不确定度测定结果的表示式。
- 张爽王宇任明月韩冰雪李赫然吕航
- 关键词：食用菌灰分不确定度
