公共文化服务平台

共 4 条记录，以下是 1-4

全选清除导出

排序方式：

CFD模拟两种风机位置的苹果冷藏库的温度场被引量：11: 2016年; 陕西省洛川县为中国苹果主产区之一,种植苹果品种以富士为主,采后贮藏受到极大的重视,其中贮藏温度极大地影响着苹果的贮藏品质。调研了两种风机位置(长度方向和宽度方向)的存满苹果的冷藏库,利用CFD(计算流体力学)建立冷藏库的三维模型,使用结构化与非结构化网格和SIMPLE算法,分析比较这两种冷藏库的温度场。验证了模拟值与实测值吻合度较高。模拟结果显示,在苹果堆码区中上层温度明显偏高,且风机设置在长度方向要比宽度方向更有利于提高库内温度分布的均匀性。; 周轲王瑞华孙海亭陈柳依任小林; 关键词：苹果贮藏三维模型温度分布

利用GC-MS和电子鼻研究1-MCP对‘嘎拉’苹果常温贮藏期间芳香物质的影响被引量：9: 2014年; 【目的】研究1-MCP对‘嘎拉’苹果常温贮藏期间的挥发性芳香物质的影响,探讨电子鼻技术在苹果采后挥发性物质检测与分类中的应用。【方法】以‘嘎拉’苹果为试材,采用顶空固相微萃取(SPME)结合气相色谱-质谱联用(GCMS)技术,分析1-MCP对‘嘎拉’苹果采后挥发性芳香物质的影响,使用PEN3电子鼻无损检测结合线性判别分析(LDA),研究1-MCP对‘嘎拉’苹果采后挥发性物质的影响。【结果】GC-MS检测结果表明,1-MCP处理显著抑制了‘嘎拉’苹果常温贮藏期间醛类、醇类、酯类物质以及草蒿脑的产生,但对酮类物质影响不大,显著减少了芳香物质的种类和总含量;电子鼻线性判别分析(LDA)结果表明,除贮藏6 d的果实外,其余贮藏期的对照和1-MCP处理果实可以完全区分开。【结论】1-MCP处理显著抑制了‘嘎拉’苹果常温贮藏期间芳香物质的合成,利用电子鼻可以在一定程度上区分不同贮藏期的对照和1-MCP处理果实。; 樊丽向春燕周轲王豪杰任小林; 关键词：电子鼻芳香物质

VIGS诱导MdHB-1沉默对苹果果实成熟的影响被引量：9: 2015年; 为研究MdHB-1是否可调控苹果果实MdACO1表达及果实成熟进程,以‘澳洲青苹’果实为试材,通过病毒诱导基因沉默(Virus-induced gene silencing,VIGS)技术抑制果实MdHB-1表达,分析其对MdACO1表达情况和果实成熟相关指标的影响。结果显示,VIGS技术成功抑制果肉MdHB-1表达,使MdACO1表达量下调,果实的呼吸强度和乙烯释放速率受到显著抑制,果实硬度、可溶性固形物和可滴定酸质量分数的下降延缓。说明:MdHB-1不仅可以正向调控苹果果实MdACO1表达,还参与果实的成熟衰老过程。; 温小红姜永华周轲任小林; 关键词：VIGS 果实成熟

利用CFD模型研究苹果冷藏库内的空气流动被引量：13: 2014年; 苹果冷藏库内的空气流动可调节库内环境,且气流速度对改善果实品质具有重要的作用,因此有必要研究苹果贮藏库内的空气流动特性。本研究采用CFD(Computational Fluid Dynamics)方法,运用大型计算流体动力学软件Fluent建立模型,以标准湍流模型对苹果冷藏库内的空气流动做三维模拟。模拟时以苹果堆码区作为多孔介质,研究库内堆码苹果时的空气流动状况,并对库内的空气流速进行试验测定和验证。结果表明,通过气流场模拟能较为直观地显示冷库内部的流场特征和流动状态,气流从风扇流出,在风机与货物堆码区形成明显的涡流;气流在货物堆码区分布较为均匀,靠近风机的货物堆码区气流速度均高于远离风机的货物堆码区气流速度。冷库流场的测量值与CFD模拟的结果进行对比,最大误差在10%以内,测量值和模拟值之间的相关系数在0.9以上,说明了CFD模拟的可靠性。该模拟结果可为商用苹果冷藏库的优化和库内环境调节提供一定的理论依据。; 孙海亭周轲杨艳青孙洁王希卓任小林; 关键词：苹果冷藏库计算流体动力学三维模拟多孔介质

全选清除导出

共1页<1>

周轲