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文献类型

  • 4篇专利
  • 1篇科技成果

领域

  • 3篇轻工技术与工...

主题

  • 4篇鲜叶
  • 4篇红茶
  • 2篇浓香
  • 2篇香气
  • 1篇揉捻
  • 1篇失水
  • 1篇提香
  • 1篇品质化学
  • 1篇做形
  • 1篇萎凋
  • 1篇香型
  • 1篇连续化
  • 1篇连续化生产
  • 1篇龙井茶
  • 1篇绿茶
  • 1篇花香绿茶
  • 1篇合香
  • 1篇红茶品质
  • 1篇复合香型
  • 1篇高香

机构

  • 5篇中国农业科学...

作者

  • 5篇林智
  • 5篇郭丽
  • 5篇胡晓俊
  • 4篇谭俊峰
  • 4篇吕海鹏
  • 3篇张悦
  • 3篇彭群华
  • 3篇陈中泽
  • 2篇刘爽
  • 2篇戴伟东
  • 1篇肖强
  • 1篇吴海燕

年份

  • 1篇2024
  • 1篇2017
  • 2篇2015
  • 1篇2013
5 条 记 录,以下是 1-5
排序方式:
一种高香扁形红茶的加工方法
本发明提供一种高香扁形红茶的加工方法,以一芽一叶或一芽二叶初展鲜叶为原料,通过炼青、萎凋、揉捻、揉捻、做形、加湿、干燥和提香,完成加工。本发明的扁形红茶是近几年创制的新型红茶,通过在萎凋过程中炼青(增香技术),提高茶叶香...
林智郭丽胡善树胡晓俊刘爽吕海鹏谭俊峰
文献传递
一种浓香红茶的加工方法
本发明涉及一种浓香红茶的加工方法,为解决红茶香气不高的问题。本发明提出了一种浓香红茶的加工方法,所述的加工工艺为将鲜叶通过炼青、揉捻、发酵、做形、干燥、提香工序,得到一种浓香红茶。本发明可实现连续化生产,由此既能加工出浓...
郭丽林智胡晓俊陈中泽吕海鹏谭俊峰张悦彭群华戴伟东朱荫
一种复合香型白茶加工方法
本发明公开了一种复合香型白茶加工方法,涉及白茶加工技术领域。本发明复合香型白茶加工方法在传统白茶工艺的基础上,在萎调工序前引入渥青工艺,通过工艺参数的调控,起到鲜叶养护的效果,同时刺激鲜叶产生抗逆反应,调控鲜叶失水过程中...
郭丽赵锋谢晨听林智吕海鹏胡文娇谭俊峰张悦胡晓俊
天然花香绿茶和红茶的研发与产业化示范
胡晓俊郭丽林智胡善树陈中泽肖强邢勇彭群华吴海燕胡文娇刘爽
茶产业是浙江省农业的主导产业,也是该省的特色产业和优势产业。近十年来,茶产业得到持续较快发展。据报道,2012年该省茶园面积277万亩,比上年增长1.5%;茶叶产量17.2万吨,产值129亿元,与上年相比,产量略增,产值...
关键词:
关键词:绿茶红茶
一种浓香红茶的加工方法
本发明涉及一种浓香红茶的加工方法,为解决红茶香气不高的问题。本发明提出了一种浓香红茶的加工方法,所述的加工工艺为将鲜叶通过炼青、揉捻、发酵、做形、干燥、提香工序,得到一种浓香红茶。本发明可实现连续化生产,由此既能加工出浓...
郭丽林智胡晓俊陈中泽吕海鹏谭俊峰张悦彭群华戴伟东朱荫
文献传递
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