刘宪红
- 作品数：4 被引量：11H指数：2
- 供职机构：东北林业大学更多>>
- 发文基金：国家农业科技成果转化资金项目黑龙江省教育厅资助项目国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程理学更多>>
- 利用微波干燥制备复水绿豆芽的工艺研究被引量：2
- 2014年
- 以绿豆芽为原料,将其经烫漂、保脆、蔗糖浸泡预处理后,采用微波干燥,将绿豆芽加工成脱水蔬菜产品。微波干燥绿豆芽的最佳条件是微波功率300 W,装载量120 g,铺料厚度4 mm时,干制品的复水比最大为4.35。复水绿豆芽中各营养成分含量均高于新鲜绿豆芽,其中蛋白质为2.46%,粗纤维为0.92%。
- 潘旭琳魏春红田伟刘宪红曹龙奎
- 关键词：微波干燥绿豆芽复水性
- 树枝状钴催化剂的合成及催化乙烯齐聚性能被引量：1
- 2017年
- 以1,8-辛二胺为核的1.0代(1.0G)树枝状分子、水杨醛和六水氯化钴为原料,依次通过席夫碱反应和配位反应合成了一种新型树枝状水杨醛亚胺配体和钴催化剂;并对目标产物进行FT-IR、UV、1H NMR和MS表征,证实其合成产物的结构与理论结构相符。考察了助催化剂种类、溶剂种类、反应条件及金属活性中心对乙烯齐聚性能的影响。结果表明,当以一氯二乙基铝(Et2Al Cl)为助催化剂、甲苯为溶剂时,催化剂具有良好的催化乙烯齐聚性能,并在反应温度为25℃、Al/Co摩尔比为1500、压力为1.0MPa、时间为0.5h时,催化活性达到6.84×10~5g/(mol Co·h),齐聚产物中C_8及C_8以上的烯烃含量为52.77%。
- 王俊李环宇刘宪红李翠勤张娜
- 关键词：树枝状分子催化剂乙烯齐聚催化活性
- 成品菊粉中果聚糖含量的液相色谱快速分析方法被引量：4
- 2015年
- 建立了检测成品菊粉中果聚糖含量的高效液相色谱分析方法。方法基于配位体交换（LEX）和尺寸排阻（SEC）复合分离模式,分离柱采用Shodex SUGAR KS-802（300＊8 mm ID,6μm）色谱柱,柱温80℃;流动相采用超纯水,流速0.55 m L·min^-1;检测器为示差折光检测器,检测器温度35℃;样品经纯水溶解后过水相滤膜上机进样。结果显示,样品中各组分在16 min内完成分离;杂糖组分蔗糖、葡萄糖和果糖在0.2-50.0 mg·m L^-1浓度范围内均呈现良好的线性关系;方法具有较高的精密度和灵敏度,定量方法相对标准偏差（RSD）小于2%,蔗糖、葡萄糖和果糖检测限分别为0.14、0.18和0.18 mg·m L^-1。该方法样品前处理简便,检测速度快,稳定性好,结果准确。
- 孙蕊贾鹏禹谭策王学群李朝阳李洪飞刘宪红
- 关键词：高效液相色谱法菊粉果聚糖
- 绿豆沙琪玛制作工艺的研究被引量：4
- 2016年
- 以高筋粉、绿豆粉、玉米淀粉、蔗糖、鸡蛋等为主要原料,采用先烹炸后黏糖的方法,制作新型绿豆沙琪玛。根据各原料固有的性质和营养价值,通过单因素试验和正交试验优化工艺配方条件,改善传统沙琪玛的口感,迎合大众口感。试验所得最优工艺参数为高筋粉50g,玉米淀粉10g,绿豆粉30g,蔗糖100g。
- 刘宪红潘旭琳田伟魏春红曹龙奎
- 关键词：绿豆沙琪玛
